鳳爪花生木瓜湯

食材明細

主料： 雞爪適量 花生米適量 瘦肉適量 木瓜適量
輔料： 鹽適量

製作步驟

1.花生米洗乾淨提前泡透（方便煲）。
2.先將雞爪焯水五分鐘後裝出。
3.瘦肉洗乾淨切小塊。
4.將木瓜去皮囊和籽，切成小塊。
5.將四重食材放入煲中加水，猛火煮滾後，改用慢火煲約兩小時。
6.最後放鹽調味即可。

小帖士

凡腸胃消化不良，筋骨荏弱和氣血不足之人，最好常喝此湯。因為湯中雞腳能強筋健骨，補益氣血。今配補氣健脾的瘦肉，以及營養豐富的花生和木瓜，就使此湯的功效更加明顯。