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川味爆煸菜
《川味爆煸菜》是2006年四川科學技術出版社出版的圖書。本書收錄了川菜中以爆、煸方式烹製的140道菜品的做法。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
《中文選單英文譯法》
牛腱 ：Spiced Beef Shank紅心鴨卷 ：Sliced... ：Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄 ：Pig Feet Seasoned with Soy Sauce醬肘花...
簡介 詳 單 參考資料 -
吃飯皇帝大
20110411 一菜三吃-雞丁：咖喱雞丁 PK 醬爆雞丁 & 你點菜我上菜：京...蘿蔔糕 PK 小魚辣椒蘿蔔糕 & 你點菜我上菜：百味發財糕+醬香蘿蔔糕 邱...師，秋香，李翊，梁家榕，梁振業 20110303 新手人妻特訓班：鳳梨...
三口組專輯 閩南語本義 電視節目 -
金版飲食文庫:香甜辣家常菜
香白果鴨舌滷水鴨舌134油爆鴨舌沙茶醬爆鴨舌芥藍炒鴨舌135椒鹽鴨下巴醬...爆墨魚花167韭菜炒墨魚XO醬爆墨魚生啫墨魚168椒鹽墨魚片荷香蒸甲魚...、甜味十足、麻辣勁爆，誘人滋味讓人無法抵抗。《金版飲食文庫:香甜辣家常菜...
基本介紹 圖書目錄 -
大眾家常菜1888例
紅燒雞塊 醬爆鴨肉丁 炒全鴨 糟溜鴨肝 鳳梨炒鴨片... 醬爆鯉魚丁 豆瓣鯽魚 清燴鱸魚片 珍珠鯉魚 蔥油鯽魚... 涼爽肉片 椒鹽豬肚 水晶肘子 醬爆肉條 魚香酥肉 酸菜...
基本信息 內容簡介 目錄 -
酒樓流行菜626例
金牌豬手 XO醬爆鱷魚舌 茶樹菇炒牛柳 孜然炒羊肉... 海鮮類 雜乾菌炒墨魚仔 XO醬爆海螺 小冬椒炒蟶子 蝦子... 芹香蝦糕 鮮菇豆仁 開洋野馬蘭 醬香蘿蔔皮 嫩薑拌山參...
圖書信息 -
金牌家常菜2288例
炒雞蛋韭菜炒鴨腸辣椒韭菜炒皮蛋百合桂圓煲雞蛋鹹蛋黃炒南瓜醬爆雞丁蟲草燉鴨...雞柳腰果雞丁青椒童子雞醬爆雞雜香橙煨雞胸三黃雞燒土豆鳳梨雞片嫩菱炒雞丁...豆腐乾蒜泥蠶豆肉菜類銀芽雞絲棒棒雞絲香滷鴨掌芝麻兔醬鳳爪韭黃拌腰絲口水雞...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
型男大主廚
20120705 型男大主廚 五分鐘出好菜：魷魚爆鴨雜& 五星級料理秀-竹筍：筍...面噁心善VS金屋藏嬌之面面俱到 01月05日 主食材：鴨血 麻辣鴨紅燙（阿基師）V.S韓式鴨血烏龍麵（詹姆士） 01月08日 花枝創意料理賽 花枝龍鬚...
節目內容 主創團隊 播出狀況 -
新編經典家常菜500例
炒枸杞雞仁醋熘雞丁醬爆雞丁蘆筍爆雞丁辣爆雞肝醬爆熏雞片炒全鴨炒辣子鴨塊醬爆鴨肉丁栗子炒鴨家鄉炒鴨腸滑炒鴨絲蘆筍炒鴨舌青椒炒鴨片筍炒鴨片糟熘鴨肝熘土豆絲熘萵筍丁熘翡翠片豆苗爆腰花雙椒爆腰花醬爆肉條火爆腰花油爆雙脆芫爆...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
大廚教你做瓜果菌類菜6800例
西葫蘆長豆角炒茄子/鮑汁茄子/醬爆茄子金沙茄夾/松仁茄丁/避風塘...爆牛肉絲/茶樹菇雞絲/茶樹菇牛柳吊燒茶樹菇/肉碎醬爆鮮茶樹菇/紅椒...醬冬瓜/拌冬瓜/五彩冬瓜川味黃瓜/拍黃瓜/脆香瓜條雜錦拌菜/巧...
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