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客家菜好味道
《客家菜好味道》介紹了包括客家鹽焗雞，梅菜扣肉，釀三寶，土香雞燉靈芝...不浪費食材，極講究妥善運用牲畜之各個部位作成佳肴。演變至今，已形成“四炆四炒”的八道宴客標準菜色。 所謂的“炆”，是指大鍋烹煮、持久保溫...
基本相信 內容簡介 -
皆大歡喜之溏心風暴
」，而陳展鵬和高海寧亦創製出滋補十足的「花膠冬菇炆雞」來一決高下！究竟最終... - 不可思議的「蛋撻麻辣雞」播出日期: 2012.07.29 (日)由薛...(Jacky)以不可思議的食材配搭組合，創製出令人驚喜萬分的「蛋撻麻辣雞...
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果蔬菜典
香橙雪蛤香蕉雙麻香蕉香蕉魚卷蕉香炮竹椰子糯香椰絲椰香奶凍梨雪蓮鳳梨梨盅蛤士蟆紅酒雪梨鴨梨拌腰絲蛤蟆燉雪梨八寶釀香梨雪梨雞片橙子長壽仙桃葡萄松鼠戲...白菜醬油醋扒白菜翅雞汁扒素翅雞油扒雙菜扒干貝菜心扇影金蔬紅花汁栗子白菜...
出版信息 目錄 -
時尚美食館·新編粵菜大全
83 鮮果青瓜雞柳 83 沙拉鮮果雞中翅 84 鳳梨烤雞腿... 3 蔥油北極貝 3 脆豆雞寶 4 裙帶菜拌生蚝 4 乾撈...茄子 15 米椒清遠雞 15 酒醉水晶蝦 15 青瓜海參...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
粵菜菜譜大全
四喜牛肉、紅酒香果爆牛滑、鮮果青瓜雞柳、沙拉鮮果雞中翅、鳳梨烤雞腿、生啫...雞寶、裙帶菜拌生蚝、乾撈魚唇、辣拌田螺、紅油蝦仁筍尖、鳳梨青椒鴨舌、冰鎮...腰、廣式糖醋魚、鮮果海鮮沙拉、海腸拌茄子、米椒清遠雞、酒醉水晶蝦、青瓜...
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