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《中文選單英文譯法》
牛腱 ：Spiced Beef Shank紅心鴨卷 ：Sliced... Vinegar涼拌金針菇 ：Golden Mushrooms and Mixed Vegetables涼拌西芹雲耳 ：Celery...
簡介 詳 單 參考資料 -
大眾家常菜1888例
香糟黃豆芽 涼拌雙色花生 黑椒蘆筍拌雙椒 榨菜拌三色...白肉 蒜泥白肉 酸菜拌白肉 鹵豬頭肉 涼拌豬耳絲 鹵... 熗肚仁 涼拌肚絲 蒜香肚絲 麻辣肚絲 芥末肚絲...
基本信息 內容簡介 目錄 -
舉一反三：大師教做涼拌菜
味鴨塊 手撕鴨脯 麻辣鴨腸 家常拌鴨脖 涼拌好菜的秘訣... 涼拌芹菜葉 清口菜葉 柴把芹菜 花生芹菜 海米西芹...筍 生拌萵筍 涼拌萵筍絲 油吃麻辣萵筍 糖醋筍條...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
百姓餐桌·爽口冷盤
金針三絲 老醋木耳 木耳黃瓜 涼拌銀耳 鳳梨銀耳... 尖椒雞胗 紅油雞胗 白雲鳳爪 豉油皇浸雞腳 涼拌橘子鴨...妙招，300道美味可口的涼拌菜餚，共568種冷盤的做法。目錄技巧篇...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
百姓餐桌：爽口冷盤
老醋木耳木耳黃瓜涼拌銀耳鳳梨銀耳麻辣筍碧綠筍尖辣油萵筍油吃麻辣萵筍活捉萵筍...鳳爪豉油皇浸雞腳涼拌橘子鴨手撕鴨脯老醋拌鴨掌芥末鴨掌特色拌鴨腸麻辣鴨腸...道美味可口的涼拌菜餚，共568種冷盤的做法。圖書目錄技巧篇 冷盤步步通...
內容簡介 圖書目錄 -
精選美味家常菜1588
涼拌西芹 鮮蘑腐竹 菠菜豆腐皮 涼拌鵝肉 涼拌橘子鴨...絲 麻醬拌茄子 涼拌藕片 涼拌番茄 番茄拌白菜心 涼拌蛋皮絲 三皮絲 芝麻菠菜 蒜泥菠菜 蒜苗拌黃豆 素...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
新編經典家常菜500例
榮譽主席。圖書目錄家常菜 涼拌 涼拌雙色花生 榨菜拌三色... 涼拌豬耳絲 熗豬心片 熗豬肝 黃瓜拌豬肝 熗肚仁 涼拌肚絲 麻辣肚絲 芥末肚絲 麻辣羊肚絲 清拌腰絲...
作者簡介 圖書目錄 -
健康美味家常菜828例
腸 蔗香滷鴨翅 東山鴨頭 茶熏醃鴨 拌滷鴨肫 香拌鳥...豬肚 香鹵豬舌 炸鹵裡脊 原汁滷牛肚 嫩滷牛腱肉 涼拌...涼拌海鮮 椒麻鮮魷魚 銀芽海帶絲 淋汁鹵魚肚 海陸雙鹵...
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型男大主廚
面噁心善VS金屋藏嬌之面面俱到 01月05日 主食材：鴨血 麻辣鴨紅燙（阿基師）V.S韓式鴨血烏龍麵（詹姆士） 01月08日 花枝創意料理賽 花枝龍鬚... 水晶翡翠拌白玉（阿基師）V.S蝦仁莎莎雞尾酒（詹姆士） 02月06日 鴨...
節目內容 主創團隊 播出狀況 -
酒樓流行菜626例
【冷盤】 蔬果豆類 茴香蠶豆 涼拌黃花菜 檸香...纏參 極品鮑仔 苔萊海鮮卷 涼拌金銀針 花枝豬手凍... 粽香雞腿卷 金陵桂花鴨 滷水鵝脯 香糟鴨信 紅茶滷蛋...
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