簡介
鳳大麥6號原產法國，系大理州農科所系統選育而成的啤用二棱大麥新品種，原編號02-2。2004年參加大理州啤大麥品種比較試驗，畝產478.0千克，較對照港啤1 號增產54.9%，較高產品種S500增產4.3%，居第一位。省啤酒大麥多點試驗平均畝產392.4千克，較對照港啤1號增產41.3%，居第一位。2007―2009年度鳳大麥6號參加雲南省大麥品種區域試驗，平均畝產388.9千克，較對照S500增產10.6%，居第三位，增產達極顯著水平，增產點次率達84%。2005年鳳大麥6號開始進入生產示範繁殖。
特徵特性
春性，幼苗直立，葉色綠，葉片窄而上挺，分櫱力強。二棱，長芒，粒色黃色，粒形卵圓形，株型緊湊，植株整齊，株高82厘米左右，穗長6.3厘米。
畝基本苗15―18萬情況下，最高分櫱100萬左右，有效穗65萬穗以上，成穗率65%以上，穗實粒數22粒以上，千粒重38―42克，全生育期160天左右，與S500相當。鳳大麥6號抗條鏽病，葉鏽病和白粉病，未發現網斑病和黑穗病，耐寒性好，抗倒伏。該品種產量高，株高適中，株葉相好，穗多、穗層整齊，成熟落黃好，粒形粒色好，生育期適中，抗病、抗倒伏，抗逆性好。蛋白質、浸出率等主要十項指標達到國家優級啤酒釀造標準。2010年示範種植8.72萬畝，一般畝產400―500千克，最高畝產達716.3千克，品種產業化開發優勢突出，示範擴繁前景廣闊。
栽培技術要點
適期播種，規範種植。選擇肥力中上等田地種植，播種期宜選擇在11月上中旬為佳，播前曬種1―2天，提高整地播種質量，確保麥苗齊、全、均、壯。
合理群體結構。畝產450千克以上豐產穩產經濟栽培，一般畝基本苗15―18萬，有效穗65萬穗以上，穗實粒數22粒以上，千粒重38-42克。
科學經濟施肥。畝施優質廄肥2000千克作底肥，種肥尿素15千克，普鈣20-30千克，分櫱肥尿素10千克。
加強田間管理。及時灌好出苗、拔節、抽穗、灌漿等水，並做好除草、滅蚜、防鼠工作，成熟時做到九黃十收。
