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亞熱帶樹種,原產我國西部四川,陝西。湖南,湖北,浙江等省,長江以南各省多作果樹栽培,江蘇洞庭及福建雲霄都是枇杷的有名產地
枇杷,是我國南方特有的珍稀水果,更多信息搜尋枇杷樹基地,秋日養蕾,冬季開花,春來結子,夏初成熟,承四時之雨露,為“果中獨備四時之氣者”;其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽為“果中之皇”。
據中國醫學科學院營養系分析,枇杷果實可食部份每100克含蛋白質0.4克 、脂肪0.1克 、碳水化合物7克 、粗纖維0.8克、灰分0.5克、鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類胡蘿蔔素1.33毫克,其中鈣、磷及胡蘿蔔素顯著高於其他常見水果,並含有人體所必需的8種胺基酸。
枇杷不但味道鮮美,營養豐富,而且有很高的保健價值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫傳統認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。
進入初夏,又是枇杷成熟的季節。枇杷不僅味道好,其營養也相當豐富,據分析,其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、c等。其中,特別是胡蘿蔔素的含量豐富,在水果中高居第3位。而且,其含糖的種類電相當豐富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成,另外,枇杷中豐富的維生素B,對保護視力,保持皮膚健康潤澤,促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用於咽乾煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不僅果肉可入藥,其核、葉、根也有藥用價值。鮮枇杷洗淨,生吃,就能治療口乾煩渴等不適。另外,將鮮枇杷50克,洗淨去皮,加冰糖5克,熬半小時後服用,對於扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
枇杷品種極多,只要搜到枇杷樹基地不管什麼品種的枇杷都立即知道,可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類,前者壽命長、樹勢強、產量高,但品質不如後者,著名品種有圓種、雞蛋紅等;白沙枇杷生長、產量等都不如紅沙枇杷,但品質優良,著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。種子可釀酒及提煉酒精;木材質堅韌,供制木梳、木捧等用材;葉和果實入藥,有清熱、潤肺、止咳化痰等功效;又蒸製其葉取露,取名“枇杷葉露”,有清熱、解暑熱、和胃等作用;又為極好的蜜源植物,在蜂蜜中, “枇杷蜜”質優。 葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維生素Bl、維生素C等。
園林套用:枇杷樹形整齊美觀,葉大濃蔭,是南方庭院的良好的觀賞樹種,可叢植或群植於草坪邊緣,湖邊池畔,山坡等陽光充足處。
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