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沙胡鱸子
沙胡鱸子，學名蛇鮈Saurogobio dabryi (Bleeker, 1871)，屬鯉形目，鯉科，鮈亞科，蛇鮈屬的一種魚類。俗稱：船釘子等。沙胡鱸子...
簡介 菜譜 -
松江鱸
松江鱸（Trachidermus fasciatus Heckel），頭扁平，向後漸側扁。頭部有棱無棘，前鰓蓋骨有4棘，上棘最大，上彎。背鰭連續，有一深...
簡介 外形特徵 分布範圍 繁殖 人工養殖 -
黃鱸
身體大部分是黃色，有兩條黑色條紋，一條穿過眼睛，一條在身體中部。幼魚期是全黑的。通常生活在珊瑚礁或岩礁附近，靠近自己的躲藏地點，洞穴或岩石，附近遊動。通...
簡介 具體 -
菊花玉子鱸魚湯
菊花玉子鱸魚湯是一種以鱸魚和日本豆腐為原料，不含防腐劑的食物。
食材明細 製作步驟 -
松江四鰓鱸
松江四鰓鱸——它是一種小型魚類，是我國國家二級保護動物，是人類最後的珍稀貴族，位列“中國四大淡水名魚”之首，有著“江南第一名魚”之美稱。它已經超越了一條...
國宴名魚（秀野橋—松江四鰓鱸） 營養價值 養生價值 文化典故 回歸歷程 -
加州鱸
加州鱸學名大口黑鱸（Micropterus salmoides），原產於北美洲，在分類學上隸屬於鱸形目、太陽魚科、黑鱸屬，為典型肉食性淡水魚類，是美國最...
引言 形態特徵 生活習性 種苗生產 成魚養殖 -
佩鱸
佩鱸，魚名，鱸形目真鱸科棲息於平湖，有時也進入淡水。性情多變。以飯和蔬菜為食物，屬於雜食性魚類。
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鱸蓴
鱸蓴（lú chún） 鱸魚與蓴菜。 表示思鄉之情，或表示歸隱之志。
基本信息 詳細釋義 同源典故 運用示例 -
鱸魚膾
拼音：lú yú kuài 【解釋】： 1.南朝宋劉義慶《世說新語．識鑒》:"張季鷹辟齊王東曹掾，在洛，見秋風起，因思吳中菇菜羹﹑鱸魚膾，曰:'人生貴得...
詳細釋義 同源典故 示例 故事 -
鱸膾
鱸膾。音lú kuài。亦作鱸鱠、鱸魚膾、思鱸、思蒓鱸等等。喻思鄉賦歸之典。
典源 釋義 同源典故 引用示例
