鱔魚凍(英語:jelliedEels)是一道起源於18世紀的倫敦菜,最初出現在倫敦東區。是濃湯澆上歐洲鰻鱺片冷卻製成的。
相關詞條
-
魚蝦類菜餚製法500例
火靠大馬哈魚(二)糟熘鮭魚卷白煮大馬哈魚三鮮魚子羹清蒸大馬哈魚鱔魚拌鱔絲拌薑絲鱔魚怪味鱔絲脆魚拌乾絲炒鱔片炒家常鱔魚蒜爆背鱔炒青椒生鱔絲金菇炒鱔片芹黃炒鱔絲椿芽鱔絲蒜薹炒鱔絲花椒鱔絲雞絲鱔魚剝皮鱔魚絲雙色鱔魚菊花鱔魚...
作品目錄 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
鴨血
失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。[1] 辨別...和清熱解毒作用。用於失血血虛或婦女性經潮熱,及小兒白痢似魚凍者,可沖入熱...。 4、沖入湯,撒香菜就行了。毛血旺毛血旺 用料: 鴨血旺500克,鱔片...
基本簡介 辨別方法 食用益處 營養成分 藥性功效 -
天天享魚
冬菜熘瓦塊魚/118 椰奶果味魚凍/116 烏鯧 醋燒烏鯧魚/119 五...映山紅/160 鱈魚 川香鱈魚塊/161 魚排鱈魚凍/163 花肉茄子燜魚塊...魚塊/295 醋烹江鱈魚/296 黃鱔 椒油鱔絲/298 雞湯汆松江鱸魚...
作者簡介 目錄 -
營養菜湯粥1580例
水芹炒花菇 草菇燜土豆蘑菇蛋卷杏鮑菇燒肉丸野山菌炒鱔魚片 花椰菜竹蓀蝦...魚頭 青椒秋刀魚巢湖魚凍 番茄醬魚片清蒸鰣魚 松子馬哈魚木瓜燉魚翅蒜蓉開...花甲姜蔥炒花甲豉椒炒蟶子蒜蓉冬粉蒸扇貝白灼毛蚶 蒜蓉鮮貝芹菜翠衣炒鱔片...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
節假日菜譜
恭喜發財醋椒活魚拌魚片烤武昌魚香脆銀魚荷包鯪魚紅燒鱔段麥穗鱔魚清蒸元魚澆...涼拌魚肚拌魚片豆豉魚凍涼拌墨魚絲水晶蝦仁拌蜇皮蔥絲拌肚尖肚絲拉皮黃瓜拌肚絲...酸辣蝦羹湯三鮮魷魚湯葡萄鱔魚湯鴛鴦三鮮湯海底撈月鮮貝丸子湯清湯魚肚西菜類...
作品目錄 -
新派川菜精選800款
辣味免腰農家蘸水兔酸辣魚凍麻香耗兒魚煳辣青鱔椒麻墨魚仔椒麻魷花香辣牛蛙香辣...辣兔泡椒童子魚活燒花鰱丁香鯧魚香辣鱔絲家常裙邊乾燒東海大明蝦狀元蟹班指...兔花涼粉白肉椒麻脆肚絲側耳根脆耳絲麻辣乾收翅筍花嫩鵝腸果仁爆鱔背剁椒乾...
內容簡介 圖書目錄 -
鰻鱺[魚類]
鱔”、“毛魚”等。洄游性魚類。鰻鱺成魚體背泥褐色或灰褐色,體側和腹部白色...捕到的鰻鱺的最大個體為45厘米,體重1600克。鰻鱺和狗鱔外形有點相似,但還是有明顯的區別。狗鱔有鋒利的尖牙,頭比鰻鱺明顯要尖,性格兇猛,體形...
概述 外形特徵 生活習性 生長繁殖 人工養殖 -
實用廚房大全
黃魚羹 番茄魚片鍋榻魚 鍋貼魚 溜魚卷 軟炸魚條 炒鱔 ...