鰻魚頭豆腐湯

鰻魚頭豆腐湯是一道由魚頭、豆腐、蒜頭等做成的美食。

材料：

魚頭 豆腐 薑片 蒜頭 大蒜 辣椒 鹽 料酒 雞精

做法：

1、鍋洗淨放入薑片蒜頭辣椒

2、倒入魚頭

3、加足量的水,放少許鹽 料酒

4、再倒入豆腐,大火煮沸

5、熟後放蒜苗轉小火燉五分鐘

6、熟後加雞精調味即可