鯉魚蘿蔔粥

蔥花，薑片，精鹽，味素，胡椒粉，紹酒，豬油各適量。 2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入鯉魚、蔥花、薑片、紹酒、胡椒粉，旺火煮沸後轉小火煮至魚肉熟爛，再用湯篩過濾，去除骨刺待用。 3、另起鍋，加入適量清水，先下入鯉魚肉湯、大米、蘿蔔絲，用小火煮至粥將成，再加入豬油，精鹽，味素調好口味，即可盛出食用。

原料：

大米150克，鯉魚1條，蘿蔔100克。

調料：

蔥花，薑片，精鹽，味素，胡椒粉，紹酒，豬油各適量。

做法：

1、將鯉魚宰殺後去鱗、去鰓、除內臟，洗滌整理乾淨；蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲；大米淘洗乾淨，撈出瀝乾備用。
2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入鯉魚、蔥花、薑片、紹酒、胡椒粉，旺火煮沸後轉小火煮至魚肉熟爛，再用湯篩過濾，去除骨刺待用。
3、另起鍋，加入適量清水，先下入鯉魚肉湯、大米、蘿蔔絲，用小火煮至粥將成，再加入豬油，精鹽，味素調好口味，即可盛出食用。

功效：

對遺精盜汗有療效。