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辣子雞丁
辣子雞丁 ，特色傳統菜餚，屬川菜系， 一道家常菜，較辣，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。乾辣椒不是主料勝似主料，充分體現了江湖廚師“下手重”的...
營養價值 烹飪方法 風味特點 -
燒雞丁辣子
燒雞丁辣子是美食的一種，屬於浙江菜系，由雞脯肉和辣椒等配料烹飪而成。
菜名 原料 製作過程 -
川味辣子雞丁
辣子雞丁 ，特色傳統菜餚，屬川菜系， 一道家常菜，較辣，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。乾辣椒不是主料勝似主料，充分體現了江湖廚師“下手重”的...
營養價值 烹飪方法 風味特點 -
蜀香辣子雞丁
做法一食品用料材料：雞脯肉250克，荸薺50克，泡椒15克，雞蛋1個，澱粉適量。 1.雞脯肉去掉筋膜，洗淨後切丁，加鹽、醬油、料酒、味素拌勻醃製。 原料...
蜀香辣子雞丁 菜品介紹 做法 營養價值 製作竅門 -
辣子雞丁蓋飯
辣子雞丁蓋飯是一道美食，主要食材是雞胸肉、米飯。含有蛋白質，維生素等營養物質。
材料: 做法: 營養價值 食品特點 -
辣子魚條
辣子魚條是一款家常美味菜，主要原料有鯽魚300克等，這道菜醇香濃厚，鮮辣味美。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特色 製作要訣 -
熘嫩羊絲
熘嫩羊絲是湘菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，熘嫩羊絲的烹飪技巧以溜為主，口味屬於香辣。熘嫩羊絲的特色：此菜色紅潤，配料中又有紅、綠、白三色相襯，鮮艷調和，...
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
涼拌三絲
涼拌三絲是一道以海帶絲、青椒絲、紅椒絲作為主要食材，以醬油、鹽、醋、白糖、薑末、芝麻等作為輔料製作而成的傳統名菜。口味香脆。紅綠白三色。鮮鹹酸三味。軟、...
做法 營養價值 菜品特色 -
鮮香肉菜
《鮮香肉菜》是2006年9月1日遼寧科技出版社出版的圖書
內容簡介 媒體推薦 作者簡介 目錄 -
雪菜炒鮮魷
雪菜炒鮮魷所屬一款美食之一，主要原料有鮮魷、雪菜等，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。
簡介 原料 工藝流程 烹飪工藝 風味特點
