鮮蝦窩蛋焗飯

鮮蝦窩蛋焗飯是一道美味食譜，主要原料是鮮蝦、雞蛋和香米等，這道菜製作簡單，味美可口，營養豐富，適合所有人群。

原料：
鮮蝦 150克
雞蛋 一隻
香米 300克
姜米 5克
蔥花 5克
調味料：
紹酒 2茶匙
製作過程：
（1）鮮蝦洗乾淨，去須，用姜米、紹酒醃好；雞蛋打入碗中；香米洗乾淨。
（2）煲放在爐上，倒入香米，加適量清水，加油少許，煲至飯剛熟時，轉用微火。
（3）加入鮮蝦，焗3分鐘，倒入雞蛋，蛋熟撒蔥花即可。