鮮蘑圓白菜

鮮蘑圓白菜是一種蔬菜類美食。

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：半小時
菜品口味：酸鹹
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

圓白菜500g
焯熟的鮮蘑200g
尖椒2個
西紅柿1個
油
鹽
味素
白糖

烹飪步驟

1.把圓白菜撕成片狀，放入淡鹽水中浸泡20分鐘，洗淨瀝乾水分，把尖椒切片、西紅柿切塊。
2.起鍋熱油，爆香蔥姜後，放入圓白菜煸炒，把圓白菜炒至塌秧後，放入鮮蘑、尖椒。
3.翻炒均勻，放鹽、糖調味，放入西紅柿翻炒均勻，放味素提鮮，炒勻後即可出鍋裝盤。