鮮美魷魚絲瓜湯

鹽適量 香菜適量 魚露適量

食材

主料
魷魚350g
絲瓜300g
配料 油適量
鹽適量
雞精適量
胡椒粉適量
蔥粒適量
香菜適量
冬菜適量
魚露適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內

鮮美魷魚絲瓜湯做法

魷魚，去掉內臟，洗淨，這裡選用的是小魷魚，價格不貴，但鮮美。如果要炒的話，一般選擇大魷魚，才可以切花。
絲瓜去皮，切片
小魷魚切成魷魚圈
水開，下絲瓜片
下適量的鹽、雞精，魚露，冬菜
下適量的油
絲瓜煮開，下切好的魷魚圈
下適量的胡椒粉
湯開，下切好的蔥粒和香菜末即可

注意事項

魷魚煮久便會老，所以絲瓜先煮，魷魚後面才下。