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小赤甘
小赤甘亦可稱為銅駿眉，為武夷山正山小種紅茶中的高端品種。 由於小赤甘茶外形及口感的市場接受程度要高於大赤甘，因此小赤甘成為當前比較流行的駿眉茶系。 從外...
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晚甘侯
晚甘侯，拼音wǎn gān hòu，出自 宋 陶谷《清異錄·晚甘侯》。
詞目解釋 茶品特點 功效 -
單叢
硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色...，回甘力強，耐泡。品質特優，是著名的單樅茶樹之一。（3） 老仙翁有性繁殖...有色翠、形美、味甘、香郁的特點。 [1]不同香型鳳凰水仙——鳳凰單樅又名...
簡介 起源 產地 產地現狀 不同香型 -
桐城小蘭花茶
，滋味醇厚鮮爽回甘。產品分為特級、一級、二級、三級。清人姚興泉《龍眠雜憶...條直微扁，勻齊壯實，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣清香...舒展，色翠勻潤，毫鋒顯露，泡後似蘭花綻放，花香持久，滋味醇爽回甘，湯色嫩綠...
名茶介紹 名稱由來 產品工藝 香型成因 種植髮展 -
單樅茶
高銳，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，老樅山韻味濃且持久，回甘力強，耐泡...獨特，回甘力強，耐沖耐泡，是著名的單樅之一。（2 ）宋種2號又名大樅茶...兩方面，主要是對單叢茶品質的“香”、“活”、“甘”有影響，而與“山韻”無...
定義 茶樹特徵 茶的山韻 茶葉品種 樅還是叢 -
碧螺春
，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。 如今，碧螺春暢銷國內各大城市和港、澳...；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。 碧螺春...
歷史發展 產地分布 加工工藝 品級分類 等級標準 -
碧螺春茶[茶葉種類、中國十大名茶之一]
幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。碧螺春茶條索緊結，捲曲如...色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發黑，披...碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若...
歷史發展 產地分布 加工工藝 品級分類 等級標準 -
滇紅工夫茶
一泡：1、一級：湯色濃紅亮，滋味濃厚尚醇，苦回甘，香氣馥郁甜味明顯。2、金毫：湯色紅亮，滋味濃醇微帶酸，苦輕回甘，香氣清醇帶甜味。3、老樹：湯色紅亮，滋味醇厚，豐富飽滿，苦回甘，香氣為花果香，持久。第二泡：1...
滇紅工夫茶 名稱由來 產地特點 主要特徵 分級特徵 -
洞庭碧螺春
幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。 碧螺春茶條索緊結...成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久...水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春...
歷史發展 產地分布 加工工藝 品級分類 等級標準 -
安溪鐵觀音[安溪烏龍茶類代表品種]
，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚...(需要關注的是，澀和甜是能互相轉化的元素,所以微澀的回甘比較好)。此外，音韻明顯，回甘度好，湯色金黃是正味鐵觀音最突出的特點。酸香型（清香型...
歷史發展 自然地理 加工工序 品種分類 品質特徵
