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紅燒鯉魚
紅燒鯉魚是一道以鯉魚為製作主料，以花生油、濕澱粉、大蒜、醬油等作為輔料製作而成的家常菜，紅燒鯉魚的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹鮮，呈黃色，魚嫩蘑香，汁...
特色 做法 價值 食物相剋 -
叉燒鯉魚
叉燒鯉魚是一道營養價值極高的家常菜餚，主要原料有鮮活鯉魚、豬肥瘦肉、芽菜、泡辣椒等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適。
原料 製作方法 特點 -
錦鯉
品系。其鯉種來源分為緋鯉、革鯉和鏡鯉。錦鯉共分為九大品系，約百餘品種...。3．四段紅白錦鯉：銀白色的魚體上散布著4塊鮮艷的紅斑。4．一條紅錦鯉...：該品種為雜交品系，在魚背上有一條緊密排列的魚鱗，一直到魚體尾部，腹部的側...
基本介紹 類別 辨別雌雄 如何轉水 品種術語 -
生魚片
為主，品質好的順德魚生以約750克的“壯魚”為食材，買回來後先放在山泉水餓...件事：“飲御諸友，炮鱉膾鯉”，“膾鯉”就是生鯉魚。《禮記》又有：“膾，春用...的食品，東漢應劭在《風俗通義》收錄了各地的風俗習慣和奇人奇事，其中一條...
發展歷程 製作方法 其它相關 文化內涵 地方特色 -
清蒸鯔魚
味醇。【原料】鮮鯿魚一條（淨重約750克）。 熟火腿片15克、生筍片...。【原料】桂魚一條（約重750克），熟火腿3片（25克）。 熟筍6片（60克...】鯉魚750克,鹽、味素各5克，蔥20克，姜30克，大油50克，醋15克...
秘訣 製作方法 -
芹黃魚絲
適口，口味淡爽清雅。基本材料 鮮活鯉魚一條（約750克）。 芹黃200克...、熟豬油150克、上湯30克。製作過程 芹黃魚絲 活鯉魚宰殺，去鱗、鰓、內臟後洗淨，擦乾水分，對剖剔骨後，將魚淨肉切成長約7厘米。寬厚各0.4厘米的絲...
基本信息 製作過程 另一種做法 營養成分 適宜人群 -
鯔魚
劇情簡介 鯔魚 (2001) 鯔魚 (2001) 澳大利亞一小漁村生活平靜，直到前足球英雄，人稱“鯔魚”的歸來。三年前，馬雷一言...
物種簡介 生物學特徵 營養分析 醫學藥典 人工繁殖技術 -
狗魚
較大的漂讓餌魚懸於水的上中層，但要注意保持餌魚鮮活、遊動。釣狗魚最好是用...前要準備充足適口的餌料魚，放苗前放入鯉魚、鰱魚、鱅魚等夏花魚苗。2．苗種...，但不耐低氧，易浮頭。水質調節上使用生物肥水素和EM原液。狗魚主要投餵鯉魚...
分類 分布 形態特徵 生活習性 繁殖方面 -
萬泉鯉
多種，通常吃法有甜酸鯉魚、清蒸鯉魚、姜燉鯉魚。萬泉河畔的瓊海市加積鎮人的吃法經常是魚片打邊爐。紅燒鯉魚的做法配料鮮活鯉魚1條（約750克），花生油...盤，即可。特色呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美。糖醋鯉魚的做法用料鯉魚一條...
萬泉鯉簡介 紅燒鯉魚的做法 糖醋鯉魚的做法 -
清蒸魚
】 色澤淡雅悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。製作食材桂魚一條（約重750克...類別：廣西菜補虛 養身調理明目調理特色菜製作食材主料：草魚750克輔料...，將薑片放在魚身上，用籠蒸約90 分鐘至熟取出；4. 去掉姜、蔥條，瀝去...
菜品特色 做法 烹調技巧 營養價值 食譜相剋
