鮮橙雞蛋餅

鮮橙雞蛋餅是由雞蛋、鮮橙、澱粉等食材製作而成的一道美食。

材料:

雞蛋·3個　鮮橙·100克　澱粉·適量

材料:

食用油·30克　牛奶·1大匙　精鹽·3小匙　白糖·3小匙　味素·1小匙

做法:

1.鮮橙去皮切成丁，用牛奶泡好；
2.雞蛋打散，加入精鹽、味素、白糖、鮮橙丁、澱粉拌勻；
3.煎鍋內下油，把拌勻的鮮橙丁倒入，用小火煎香鏟起切塊即可。

特點：

嫩滑可口，橙香味濃。

廚師一點通：

澱粉不要放多了，否則蛋會變硬。