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山藥鮮百燴
材料：生山藥半斤，冬筍4兩，甜豆1兩，竹笙、香菇、紅蘿蔔、辣椒適量，鹽1/2茶匙，生粉2湯匙。
作法： -
鐵棍山藥
鐵棍山藥乃山藥中的極品，是一味珍貴的中藥材，因表皮蘊含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥。四大懷藥是指古懷慶府（今河南省溫縣及焦作周圍地帶）所產的山藥、牛膝、地黃、...
概述 歷史編輯 營養價值 鑑別 栽培 -
山藥
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。冬季莖葉枯萎後採挖，切去根頭，洗淨，除去外...
植物形態 藥品簡述 藥用價值 -
木瓜山藥鮮雞湯
木瓜山藥鮮雞湯是一道美食。煲湯一次性要加入足夠量的水，中途不要再添加，否則會沖淡湯的口味。如果一定要加也要加開水，不要添加冷水。煲湯不需要加雞精，否則會...
營養分析 製作步驟 小貼士 -
鮮蝦山藥角
少量山藥洗淨切粒，蝦仁、冬菇、豬肉、韭菜同時切粒。用少許油煸炒，再加入適量鹽、糖、料酒、胡椒粉，用水澱粉勾芡後淋上少許麻油。 坯皮切小段，壓扁後包入餡心...
鮮蝦山藥角 操作方法 -
山藥[山藥]
淮山藥指的是目前廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形...
藥源相關 功效與作用 原植物 營養成分 營養價值 -
鮮蝦山藥羹
鮮蝦山藥羹美食，原料有鮮蝦仁、山藥、高湯、玉米、青豆、胡蘿蔔、鹽、澱粉、三花淡奶等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
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山藥鮮蝦羹
山藥鮮蝦羹，原料有鮮蝦仁、山藥、高湯。這道菜餚不僅製作方法簡單，而且營養豐富。
原料： 配料： 調料： 做法： -
山藥鮮蔬煲
2.鍋中加1680毫升水，煮沸。 放入黃豆芽、紅棗、香菇，小火煮30分鐘。 再下西紅柿、山藥，煮約5分鐘，至熟。
材料: 做法: -
鮮茄山藥蝦球
鮮蝦仁6兩，山藥3兩，蛋白少許，洋蔥1/4顆，大蒜4粒，太白粉少許，洋香菜末少許，小蕃茄10顆 2.洋蔥切丁，大蒜切片，小蕃茄對切，山藥去皮後切斜片，洋...
材料: 做法:
