材料:
鮭魚70公克,糯米160公克,甜豆仁適量,酒25㏄,奶油10公克,鹽1/2小匙,薑汁1/2小匙。
做法:
1.糯米洗淨泡水1小時,待米粒充分吸收水份後撈起瀝乾,放入蒸籠中蒸至熟軟。
2.鮭魚撒上少許鹽,放入烤箱烤熟,待涼後剁碎備用;甜豆仁汆燙後泡冷水保持翠綠,待涼後瀝乾備用。
3.將調味料全部加入蒸好的糯米飯中攪拌均勻,再加入作法2的材料拌勻即可。
鮭魚蒸飯是一款美味食譜,主要原料有鮭魚,糯米等。
鮭魚70公克,糯米160公克,甜豆仁適量,酒25㏄,奶油10公克,鹽1/2小匙,薑汁1/2小匙。
1.糯米洗淨泡水1小時,待米粒充分吸收水份後撈起瀝乾,放入蒸籠中蒸至熟軟。
2.鮭魚撒上少許鹽,放入烤箱烤熟,待涼後剁碎備用;甜豆仁汆燙後泡冷水保持翠綠,待涼後瀝乾備用。
3.將調味料全部加入蒸好的糯米飯中攪拌均勻,再加入作法2的材料拌勻即可。
材料: 鮭魚鬆 做法:
炒魚片/豆豉燒魚下巴/紅糟魚條 101 鹹鮭魚蒸肉丁/蒜炒鮭魚柳/蒜燒鮭魚頭 102 炸鮭魚球/香蒜烤鮭魚/香蒜奶油烤魚頭 103 香菇肉臊蒸鮭魚/奶油蒜烤鮭魚/瓜菇鮭魚 104 砂鍋魚頭/乾燒魚頭...
圖書信息 內容簡介 目錄百合蒸飯 03 鮮美水產飯 揚州炒飯 蝦仁蛋炒飯 香菇鮮蝦飯 雞腿菇蝦仁燴米飯 竹筒鮮蝦蒸飯 鮭魚蒸飯 鮭魚燴飯 鹹魚雞丁飯 沙丁魚五彩飯 04...
圖書信息 內容簡介 目錄八寶飯南瓜百合蒸飯03鮮美水產飯揚州炒飯蝦仁蛋炒飯香菇鮮蝦飯雞腿菇蝦仁燴米飯竹筒鮮蝦蒸飯鮭魚蒸飯鮭魚燴飯鹹魚雞丁飯沙丁魚五彩飯04風味特色飯新疆...
內容簡介 目錄蒸飯 松茸釜飯 香魚雜燴粥 鯛魚茶泡飯 鮭魚茶泡飯 ...煮合 鮭魚蘿蔔泥煮 油炸料理 基本的天婦羅醬汁和素鹽作法... 雞若水煮火鍋 鰻魚柳川鍋 鮭魚酒粕鍋 牛肉壽喜燒...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄鮪魚蒸飯 甜辣蝦配搭炒飯 葡萄牙式鹹鱈魚馬鈴薯飯...飯 椰汁蝦 釀鮭魚 辣咖喱魚 鮭魚米布丁 鮭魚米卷 鮭魚米餡餅 蝦肉調味飯 第五節 主菜——大米搭配禽類肉...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 圖書章節”推薦1 糙米·麥·雜糧糙米蒸飯糙米粥/鮭魚黃瓜牛蒡糙米拌飯櫻花蝦鹹菜拌飯.../醬油煮四季豆/滑菇蔥片裙帶味噌湯味噌烤鮭魚/舞茸拌苘蒿山椒烤豬肉/菠菜...果醬第7天鹹鮭魚/醬油煮香菜白蘿蔔/菠菜洋蔥味噌湯糙米五穀炒飯/醬油煮...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄主食 香蔥豆乾炒飯 鮭魚蒸飯 彩蔬蒸飯 南瓜拌飯 南瓜山藥蒸飯 養生五米飯 冬菇涼麵 口蘑豆腐湯麵 番茄熗鍋...
基本信息 編輯推薦 目錄養生五米飯/海鮮拌飯/南瓜拌飯 南瓜山藥蒸飯/彩蔬蒸飯/鮭魚蒸飯...
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