鮭魚散壽司原料:雞蛋2個,米飯.500克,淨鮭魚肉、烤鰻魚、油豆腐皮、青蘆筍、植物油、白醋、白糖、醬油各適量。
做法:
(1)將米飯加白醋、白糖拌勻備用,油豆腐切成絲,鮭魚、鰻魚均切片,蘆筍下入開水鍋內燙熟切絲。
(2)雞蛋磕入碗內,加入精鹽打散,下入熱油鍋內煎成蛋餅,取出切成絲。
(3)將米飯在大盤內抹平,均勻撒上油豆腐絲、蛋餅絲,放入鮭魚片、烤魚即可。
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綜合壽司
壽司分為主要的四類:手握壽司,什錦壽司,手押壽司和壽司卷。在大阪還有一種箱押壽司,壽司被放入木盒種被壓制而成。綜合壽司是很多種不同的壽司放在一起的拼盤。
【原料/調料】 【製作流程】 壽司的做法 飯糰式 -
壽司[食品種類]
壽司(sushi),也作“鮨”或“鮓”,既可以作為小吃也可以作正餐,配料種類繁多。 壽司是日本傳統美食之一,其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
壽司
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生鮭花散壽司
生鮭花散壽司的做法簡單是美食傑國外菜譜日本料理做法的常見菜式,生鮭花散壽司使用蘆筍為烹飪主料。主要材料有白飯、鮭魚生魚片、烤鰻魚片等。
簡介 製作: -
壽司小傳
壽司小傳是一種美食,其主要原料是稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿蔔50克,紫菜(乾)300克等,美味可口與清爽。
壽司小傳簡介 歷史由來 文化 種類 做法介紹 -
卷壽司
卷壽司主要食材是白飯,小黃瓜,火腿等,調料有醋、鹽、糖等,製作方法為把白飯煮熟,混合調味料,表面附上黃瓜火腿等食材即可食用。
飲食文化 壽司做法 -
小樽壽司
小樽名氣最大的就屬壽司街了,當地人稱之為“壽司屋通”,位於小樽市內花園銀座大街附近,在15年前,有5間壽司店組成了“小樽壽司屋通協會”,就是它的前身。這...
地理位置 美食 特色 壽司由來 -
鮭魚紫菜包飯
鮭魚紫菜包飯的材料是米飯適量(因為米飯如果多了可以剩下,呵呵),鹽糖醋:=1比5比10,紫菜:2張(自己想做幾條就用幾張),鮭魚(三文魚)適量(基本1張...
材料: 做法: -
撒花壽司
撒花壽司,壽司醋(日本米醋82ml,白糖50g,鹽18g)、白米3合、蒲扇一把。 topping:螃蟹腿肉、海膽、鮭魚子(我嫌買來的鮭魚子有腥味,總要用...
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