鮑魚汁煎魚排飯

1. 放入香菇丁和金針菇翻炒，倒入少量醬油同炒。 5.

食材原料

主料：回魚，金針菇，青椒，香菇，胡蘿蔔，洋蔥
輔料：鮑魚汁適量，醬油適量，蒜蓉適量，

做法步驟

1.各種蔬菜洗淨切丁備用。
2.起油鍋，放入洋蔥丁翻炒，炒至透明狀時放入蒜蓉同炒。
3.切好的胡蘿蔔丁放入翻炒。
4.放入香菇丁和金針菇翻炒，倒入少量醬油同炒。
5.放入適量的鮑魚汁翻炒兩下後加入適量的開水，蓋蓋小火燉15鍾。
6.待湯汁收的差不多時，放入青椒翻炒，加入適量的鹽炒至均勻即可出鍋。
7.另起油鍋，煎魚排。米飯、魚排、蔬菜醬搭配食用。