鮑翅燉烏雞

澳洲小鮑1聽，散翅50克，烏雞1隻，高湯、鹽、雞精各適量1.散翅泡發待用； 2.烏雞剝淨，去內臟及雞腳，洗淨，過水焯，去掉血水； 3.將食材放入砂鍋，倒入高湯，上爐燉約1個小時，調味即可

準備材料

澳洲小鮑1聽，散翅50克，烏雞1隻，高湯、鹽、雞精各適量

做法詳細介紹

1.散翅泡發待用；
2.烏雞剝淨，去內臟及雞腳，洗淨，過水焯，去掉血水；
3.將食材放入砂鍋，倒入高湯，上爐燉約1個小時，調味即可