鮑汁鱈魚煲

鮑汁鱈魚煲的 主料是鮑汁150克,銀鱈魚300克,花椰菜適量。

材料

主料：鮑汁150克,銀鱈魚300克,花椰菜適量。

調料：色拉油,蔥,姜,鹽,味素,雞精,胡椒粉,吉士粉,水澱粉各適量。

製作

1.銀鱈魚去皮，切成丁，加鹽、味素醃漬入味，拍吉士粉入油鍋，炸成金黃色。

2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入鮑汁、銀鱈魚，煲至略爛，放入焯熟的花椰菜，調味，勾芡即可。