魚香土豆肉絲

魚香土豆肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。成菜具有魚香味，其味是調味品調製而成。

魚香土豆肉絲

魚香土豆肉絲

魚香土豆肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。