魚頭燒豆付

原料

主料

鮸故意魚頭，尾、豆付

輔料

榨菜、鹽，料酒，色拉油，味素、香菇、蔥、姜

做法

1.豆腐切塊，焯水備用
2.所有的食材全家福:香菇切片，蔥切成蔥花，姜成小條
3.鍋燒熱，放少許色拉油，加姜，魚頭兩面煎香
4.加入少汗料酒，生抽，加水，豆付，香茹，榨菜，大火燒開轉小火慢燉
5.等口付燉入味入，加鹽，味素調味，撤上蔥花，即可起鍋
6.魚頭燒豆付，開起咯

小貼士

1.這道菜一定要小火慢慢燒，一定要燒入味才好吃喔！