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滑魚
滑魚，即鱔魚，俗稱黃鱔。鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、長魚。體細長呈蛇形，體前圓後部側扁，尾尖細。 黃鱔為熱帶及暖溫帶魚...
鱔魚簡介 出處 特徵 習性 分布 -
半滑舌鰨
半滑舌鰨（Cynoglossus semilaevis Gunther）屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱“龍脷”、牛舌頭、鰨目、鰨板、鰙鰨、細鱗、鰨米。是...
生物特性 養殖技術 前景分析 基本分類 生態習性 -
網油魚卷
網油魚卷菜譜所屬菜系是湘菜的主料有鱖魚300克、豬網油250克、肥膘肉100克。輔料有荸薺70克、蝦米25克、雞蛋150克、香菜50克。
所屬菜系 製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 -
魚護
魚護（fish basket）垂釣輔助用具之一。它種類很多，最開始的是竹製的魚簍、笆籠，後來由於塑膠工業的發展，用多股尼龍線編織的網兜廣為盛行，還有用塑...
魚護 材料 用途 基本要求 注意事項 -
太陽魚
太陽魚，屬鱸形目，一種淡水魚類，原產於美國南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。一般成魚體長24-40公分。大多數太陽魚都擁有格外出眾的色彩，而美...
分布範圍 生態習性 飼養方法 人工繁殖 養殖技術 -
塘鯴魚
塘鯴，魚類，可食用，學名鬍子鯰，在分類上屬鮎形目、鬍子鯰科。屬於熱帶、亞熱帶魚類，廣布於我國南方各地。又稱塘角魚、鬍子鯰。國內常見兩個品種：本地塘鯴(胡...
分布範圍 外形特徵 生活規律 價值 繁殖 -
大地魚
大地魚，又叫比目魚，是一種價廉物美的海魚，它的雙眼同在身體朝上的一側，這側顏色較深，腹部的顏色則為白色。大地魚屬軟骨魚類，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，...
介紹 營養價值 藥性功效 進化過程 象徵 -
魚腐
魚腐是一道美味可口的傳統名餚，屬於粵菜系。此菜金黃色澤，軟滑可口，甘香味濃，宜湯又宜燴的特點；適合大小宴席的菜。是廣東省羅定市特產，為中國廣東，香港和澳...
簡介 由來 菜式 傳說 製作方法 -
利茲魚
利茲魚（Leedsichthys problematicus）是一種已經滅絕巨大的厚莖魚目魚類，生活在1億6500萬至1億5500萬年前的侏羅紀中期，被...
介紹 型態特徵 生活習性 大眾文化 相關新聞
