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鏈狀擬魚子菜
鏈狀擬魚子菜為魚子菜科、擬魚子菜屬淡水藻類植物,藻體較大,高5-12cm,頂端漸尖,向下漸細;基部無明顯的柄,固著於急流中的岩石上。國內分布於雲南(勐海...
基本信息 參考文獻 采 集 地 形態描述 討 論 -
分枝魚子菜
分枝魚子菜為魚子菜科、魚子菜屬淡水藻類植物,藻體小,密集叢狀,橄欖綠色,高2cm,重慶有分布。模式產地:北碚。
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單魚子菜
單魚子菜為魚子菜科、魚子菜屬淡水藻類植物,藻體小,密集叢狀,橄欖綠色,固著於急流中的岩石上生長。重慶有分布,模式產地:北碚。
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魚子燒豆腐
魚子燒豆腐香味可口,令人回味無窮,主要製作材料 鮮魚子400克。白豆腐150克。 植物油1000克(實耗50克),精鹽2克,味素5克,白酒5克,剁辣椒2...
菜品名稱 所屬菜系 製作工藝 菜品特色 營養價值 -
魚子冬筍翅
魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。 此外,魚卵中還含有豐富的...
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日本菜
日本菜是當前世界上一個重要烹調流派,有它特有的烹調方式和格調,在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術,其影響僅次於法餐。 日本菜,按日本人的習慣又稱...
分類 名詞解釋 發展歷史 特色 特徵 -
義大利菜
義大利菜系非常豐富,菜品成千上萬。源遠流長的義大利餐,對歐美國家的餐飲產生了深厚影響,並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系,故有“西餐之母”之美稱。 ...
飲食文化 風格特色 飲食禮儀 意式菜系 精緻菜色 -
魚籽
魚籽有毒不能食用,如河豚魚子。做法欖菜炒魚籽準備材料: 魚籽、欖菜、青...少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的,有些老年人...起到烏髮的作用,使人煥發青春。不過得吃少污染區域的魚。因為魚頭部和魚子...
營養價值 適宜人群 食用歷史 等級 分裝分銷