魚圓香芹

魚圓一定要先以少許水燴炒，口感才會又軟又脆，不然魚圓中的澱粉及糖分，很容易讓魚圓焦煳。比較地道的家常菜，比如魚圓香芹，很多人都喜歡吃魚圓香芹，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的，雖然魚圓香芹的做法比較簡單，然而還是經常會有人問魚圓香芹怎么做,魚圓香芹如何做,準備好主料，配料還有油鹽醬茶的，想要做這道魚圓香芹，就看看下經濟的做法。

魚圓香芹

魚圓香芹

主料： 魚圓5～6個、芹菜1把、水3～4大匙、薑絲少許、鹽適量
所屬菜系： 江蘇菜
特色：

材料用量：

魚圓5～6個、芹菜1把、水3～4大匙、薑絲少許、鹽適量
製作方法：
1、芹菜摘去葉片洗淨切段，魚圓對半切開備用。
2、以約2大匙的油爆香薑絲，再把魚圓及水一起加入略煮，至魚圓略微膨脹，即可將芹菜加入爆炒，略加調味後盛盤。