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蜜汁魚乾
大蒜4顆 豆豉1大匙 花生米半杯糖3大匙作法一先將小魚乾洗淨瀝乾水分備用；紅辣椒、大蒜切好備用作法二鍋內加入二杯油，熱鍋後加入魚乾和大蒜略炸，再加入紅辣...
材料 調味料 -
功夫百科全書
《功夫百科全書》 序篇武俠小說縱橫天下，即使是魔幻，歷史題材的小說中也不乏功夫元素混雜其中，點穴，氣功，拳腳功夫，成就...
武術篇 武術的起源與發展 武術篇 馬步 武術篇 沙袋 武術篇 打坐 武術篇 吐納 -
《中文選單英文譯法》
Pork 羊肉類 Lamb 魚和海鮮類 Fish and Seafood... with Wasabi豆豉多春魚 ：Shisamo in Black... Salad五味牛腱 ：Spicy Beef Shank拌八爪魚...
簡介 詳 單 參考資料 -
自貢鹽幫菜
鵝、兔鳥魚、四時瓜蔬都非常豐富，牛肉原料特別豐富。 北宋慶曆年間...”、“燒中段”、“燒划水”是京、滬味雜陳，拉麵是北京味，糖醋味的“脆皮魚”、“油爆蝦”又是川菜味。華北食堂的“脆皮魚”、“砂鍋魚頭”、“糖醋裡脊...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
順德菊花魚生
製作選材 順德菊花魚生 用於做魚生 的魚有大講究。據介紹，經驗豐富的順德廚師一般挑重約750克的“壯魚”，鮮美嫩滑，恰到好處。魚買回來，先...將魚放回水中，待魚在遊動掙扎中鮮血流盡，便能得到毫無淤血潔白如霜的魚肉...
製作 食法 做法 典故 -
小吃
、雞面乾絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼...）糍飯糰；（3）蘿蔔絲餅；（4）三角包；（5）蝦籽魚；（6）玫瑰瓜子；（7...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
滿漢全席
粉彩萬壽餐具，大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型，設有火家具（即火鍋...官燕 御菜五品：砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑... 蓮子糕 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾 什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
粉彩萬壽餐具，大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型，設有火家具（即火鍋...官燕 御菜五品：砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑... 蓮子糕 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾 什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
粉彩萬壽餐具，大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型，設有火家具（即火鍋...官燕 御菜五品：砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑... 蓮子糕 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾 什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
紅海灣橋仔頭
、金龍魚、馬鮫魚等名貴水產種類繁多。區內海域魚、蝦、蟹、貝、藻類齊全...圓鯵（巴浪魚）、海鯰（赤魚）、竹夾魚、鮎魚、大眼鯛（紅目鰱）、大甲參...
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