魏縣酥肉是魏縣當地的一種美食，過年和紅白喜事家家必備美食，僅流傳於魏縣當地及冀南周邊地區。
魏縣酥肉分為蒸熟肉和炸酥肉，主料和輔料都是基本一樣的。
食材
•主料
•13香
•半包
•鹽
•0適量
•輔料
•五花肉
•一斤
•生抽
•0適量
•粉芡（或饅頭2個）
•6兩
•白蘿蔔
•0適量
如果用饅頭渣，饅頭必須揭皮弄碎，用嚓子嚓碎越碎越好，白蘿蔔需要嚓碎過水川熟，然後把所有東西放進和面盆，開始和面不要加水和，要用生抽，等和均勻在把面弄成陀圓形上鍋蒸一個小時就可以吃啦。
魏縣酥肉出鍋後
魏縣酥肉一般和本地大碗菜一起燉著吃。
魏縣酥肉美食是當地過年年貨要做的美食，過年家家用來招待親戚朋友，每家的問道食材都不一樣，每到一家會嘗一嘗。
紅白喜事要吃的美食，客人吃飯的時候，一般壓軸菜都是酥肉和一起搭配的大碗菜一起上
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