簡介
如果說巴西里約熱內盧的嘉年華，是炙熱艷陽下世界最大的狂野盛會，那么加拿大魁北克市的冬季嘉年華，則是冰天雪地中世界最大的歡樂派對！
充滿浪漫風情的魁北克市，也有熱情如火的一面，一年一度的冬季嘉華，整個魁北克市在為期17天的節慶熱潮中，由優雅的古城搖身一變，幻化成狂歡的舞台，火熱的氣氛High到最高點，吸引來自世界各地的遊客，為北國寂靜的冬天增添絢麗的風采。第45屆的2000年魁北克市冬季嘉年華，將從1月28日開幕，直到2月13日才落幕。由於是新世紀的第一個冬季嘉年華，精彩歡騰的各式各樣活動，以及精緻瑰麗的冰凋、雪雕，勢必較往年盛大、精彩。
魁北克冬季嘉年華於每年1月的最後一個星期五揭開序幕，在2月中旬的星期日落幕，每天都有不同的節目，而主要的活動、競賽和夜間遊行，都在活動期間的3個周末和星期日舉行。
魁北克的冬季嘉年華，起源於1894年，當初這只是一個精心策劃的慶典，讓當地居民在嚴寒冬季得以紓解身心，並沒有一定的組織和活動型態。到了1955年，一群當地的商人發現，如果每年冬季定期舉辦嘉年華，倒不失為漫漫嚴冬中，刺激停滯經濟的好方法。從此以後，一年比一年盛大的魁北克冬季嘉年華，不但帶來前所未有的商機，而且還成了魁北克市第三大產業，被公認為全世界最大的冬季嘉年華會，並且是全世界第三大嘉年華會，僅次於里約熱內盧、紐奧良的嘉年華會。
微笑的雪人掌管魁北克市
如果您幸到魁北克市參與冬季嘉年華盛會，碰到頭戴紅帽，腰纏紅綠白三色巾的微笑雪人，請千萬記得找他一起拍照，他可是大名鼎鼎的‘Bonhomme’，不但是這場冬季嘉年華的親善大使，同時還是活動期間，統治魁北克市的執政官呢！
每年冬季嘉年華結束後，體態盈盈的Bonhomme會到北美以及歐亞各地做親善訪問，直到次年1月初回到魁北克，這時候魁北克市市長會將市鑰交出來，讓魁北克市在冬季嘉年華期間，交給Bonhomme來掌管，直到活動結束。雖然，這只是一種象徵的意義，但是可以看出魁北克人對於冬季嘉年華的重視，以及令人莞爾的幽默與創意。
既然是魁北克市的統治者，Bonhomme也有屬於自己的皇宮，其官邸就位於格蘭林蔭大道(Grande Allee)旁的喬治五世廣場（Place George－V），一座晶瑩剔透的冰雕皇宮，這裡是冬季嘉年華的重要據點，充滿振奮人心的音樂和歡樂的氣氛，遊客可以進入冰雕皇宮內參觀。
到了晚上的時候，這座冰雕皇宮在彩色燈光的投射下，顯得繽紛多彩，有如七色寶石的絢麗城堡。活動期間的周末晚上8點開始，在冰雕皇宮前面的廣場會有一場勁歌熱舞的派對，在震天價響的熱門音樂中，人們搖頭抖腳盡情狂舞。在這場燃燒熱情的超炫舞會中，不分年齡，沒有國籍，每個人仿佛忘了周圍零下10幾度的酷寒，盡情沉醉在熱力四射的氛圍中，直到深夜。至於會不會妨礙安寧？Bonhomme都不管，還輪得到警察來管，畢竟這是讓人瘋狂的嘉年華時光－Its Carnival Time！
別開生面的雪地嘉年華
冰雕皇宮所在的喬治五世廣場，以及後面的亞伯拉罕平原(The Plansof Abraham)，在冬季嘉年華期間，提供一個小孩和童心未泯的大人盡情享受的遊樂世界。這么有各式各樣的雪地活動，愉悅的音符四處飄浮，冰冷的空氣中，混合著楓糖和咖啡的香味，活力充沛的年輕人手持長筒小喇叭，叭叭的聲音此起彼落，整個會場的節慶氣氛非常濃厚。雄糾糾的駿馬，拖著一串雪撬，也拖出一長串的笑靨和歡呼；色彩鮮艷的雪上橡皮艇，從斜坡上呼嘯而下，引起陣陣驚呼聲，坐在裡面的人們既緊張又興奮，就像是坐驚險又刺激的雲霄飛車；這裡也有專為小朋友設計的冰上迷你高爾夫球、愛斯基摩雪屋、斜坡滑輪胎等，只見每個小孩玩得興高采烈，兩邊臉頰都是紅通通的，真是可愛極了。
雪雕展覽也是魁北克冬季嘉年華的重要項目，每年都有加拿大各地的隊伍，以及來自世界20幾個國家的隊伍參與盛會，以熟稔的技術，將一堆白雪雕成精美的藝術品。這項展覽同時也是最受到遊客的喜愛，展覽會場位於德士加丁廣場旁的喬治四世大道(Avenue George VI)兩邊，一座座白皚皚的精緻雪雕，為北國增添濃郁的藝術氣息。
在活動第2天(周末)接近下午1點的時候，只見人群往一條雪道兩旁集中，大家都朝同一個方向望去，原來是等著觀看狗拉雪橇比賽。1點過後，在夾道的人群發出驚呼聲中，出現第一輛狗拉雪橇，接著一輛輛狗拉雪橇在厚厚的雪道上疾駛而過。隨著比賽情況的激烈，觀眾的情緒也越來越高亢，加油歡呼聲此起彼落，為魁北克冬季嘉年華掀起第一波高潮。
夜間花車遊行喝酒禦寒
另一項令人企盼的節目，就是著名的夜間花車遊行，活動期間共舉辦2次，第一次是第2個周末的晚間7點開始，遊行的地點是在魁北克市西北邊的查爾斯堡(Charlesbourg)；第二次則是第3個周末晚上7點開始，在魁北克市區舉行，從armoury(manege Militaire)出發，沿著格蘭林蔭大道前進，左轉Honore-Mercier街，然後再左轉Rene-Levesque大道往前行，到了Belveder街左轉，最後到達Merici學院。
在整個夜間花車遊行當中，雖然氣溫非常低，遊客觀賞的興致卻一點也不受影響，遊行路線的兩旁擠滿著夾道歡呼的人群。裝飾華麗的花車在五彩燈光的襯托下，有如一座座絢麗的夢幻城堡，參加遊行的隊伍無不花盡心思，爭奇鬥豔，而在隊伍行進間，更是賣力地演奏嘹亮高亢的音樂。最特別的是，參加遊行的人員手上都持著一根塑膠拐杖，難道是用來防止走在路上摔跤？
嘿！嘿！這根鮮艷的嘉年華雪人拐杖，可是有點玄機的喔，只要將雪人的頭扭開一聞，馬上就有一股香醇的酒氣竄入鼻內。原來，參加遊行的人為了驅走寒氣，於是隨身攜帶這種藏有酒的拐杖，當感覺有點寒意時，便拿起來喝兩口，暖暖身體，還真是有點創意呢！
在雪地中考驗勇氣與決心
橫渡聖羅倫斯河(St. Lawrence River)的獨木舟比賽，從魁北克市劃至對岸的李維斯(Levis)，是冬季嘉年華相當吸引人的一項活動，吸引世界各地的好手組隊前來參加，試圖在這項考驗勇氣與決心的比賽中，一舉奪魁。預賽於第二個周末的下午1點舉行，決賽於隔天的下午1點舉行。
參加競賽的人員為了奪標，必須頂著刺骨的寒風，奮力和潮流博斗，在浮冰磊磊的河面上殺出一條生路，有時還得用手撥，用腳踩，甚至在站浮冰上用力推著獨木舟前進。
另外，還有一項有趣的活動，就是第三個周末下午2點30分在冰雕皇宮前所舉辦的‘雪浴’。這項活動非常具有娛樂的‘笑’果，參加的人員不分男女老少，只能身穿泳衣，然後在雪堆里打滾，拿冰冷的白雪往身上搓磨，這種愛現不怕流鼻水的活動，常引來觀眾的哈哈大笑，既娛樂自己也娛樂別人。說實在的，在如此低溫的雪地里，要脫光衣服，已是需要非常大的勇氣和決心，更何況在雪地上與雪共舞呢！
