產品簡介
鬱南無核沙糖桔,廣東省鬱南縣特產。鬱南無核沙糖桔四大顯著特點:

產品榮譽
鬱南縣是廣東沙糖桔的重要產區之一。2009年,種植面積約30萬畝,已投產

2003年11月,“鬱江牌”沙糖桔被中國綠色食品發展中心授予A級綠色食品稱號,證書號是:LB-18-0311190913A。
2004年4月,鬱南縣被廣東省農業廳批准為創建“綠色食品示範縣”。

2006年,中國果品流通協會授予鬱南縣為“中國優質果品基地重點縣”,同時授予縣城都城鎮為“中國優質沙糖桔基地鄉鎮”。
2008年5月,獲得國家質量監督檢驗檢疫總局批准實施地理標誌產品保護。(國家質檢總局2008年第50號公告)
品種特性
無核沙糖桔,樹冠圓頭形,枝條密生,稍開張,樹勢中等,結

地理標誌產品保護
產地範圍鬱南無核沙糖桔地理標誌產品保護範圍以廣東省鬱南縣人民政府《關於劃定鬱南無核沙糖桔產地範圍的函》(郁府函〔2007〕61號)提出的範圍為準,為廣東省鬱南縣都城鎮、平台鎮、桂圩鎮、通門鎮、建城鎮、寶珠鎮、大方鎮、千官鎮、歷洞鎮等9個鎮所轄行政區域。
技術要求(一)品種。
建城龍塘無核沙糖桔品系(十月桔優選株系)。
(二)立地條件。
年積溫7800℃以上,土壤類型為紅壤、赤紅壤、黃壤、紫色土、潮沙土,活土層600mm以上,有機質含量2.0%以上,pH值5.6至6.5,水源充足,地下水800mm以下,坡度25°以下的山坡地。
(三)栽培技術。
1、育種:以酸桔、枳為砧木,選擇優良無病毒母樹接穗進行嫁接。
2、定植:定植在新梢老熟後或萌芽前進行。挖穴種植,分層埋入雜草、綠肥、土雜肥和石灰。春植在3月上旬春梢老熟後的4月進行;秋植在秋梢老熟後至11月上旬進行;冬植在12月至次年1月進行;容器苗不受季節限制。栽植密度小於或等於1100株/公頌。
3、土壤管理:丘陵山地定植後第3年得秋梢老熟後開始深翻壓綠改土,最後覆土。每年位置輪換並外移,直至全園翻挖改土完畢;水田、平地逐年培土起畦。
4、樹冠結構:通過抹芽控梢、疏梢短裁(摘心),以及適時放梢,採取整形修剪等措施,培育枝梢緊湊的圓頭形豐產樹冠。
5、施肥:以有機肥為主,配合磷、鉀肥,適施氮肥,有機肥占施肥總量的50%以上。
6、水份管理:要按照“旱能灌澇能排”的要求在桔園內建立完善的排灌系統。根據桔樹生長特性進行合理排灌。
7、環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
(四)果實採收。
果實在可溶性固形物達到14%以上,總糖≥11g/100ml時為採收期,採收前10天應停止灌水。
1、感官特色:
項目 | 要求 |
果形 | 呈扁圓形,果實橫徑 35mm至55mm。 |
單果重 | 35 g至65g |
果皮 | 果皮光潔,橙紅或朱紅色,起沙。 |
果肉 | 汁液豐富、無核(少數偶有1至2粒核)、化渣、清甜爽口。 |
2、理化指標:
項目 | 要求 |
可溶性固形物(%) | ≥13.5 |
總酸量(%) | ≤0.45 |
固酸比 | ≥30:1 |
可食率(%) | ≥75 |
總糖(g/100ml) | ≥11.0 |
無核率(%) | ≥96 |
3、安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。專用標誌使用
鬱南無核沙糖桔地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向廣東省郁南縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。