圖書信息
出版社: 科學出版社; 第1版 (2004年7月15日)
叢書名: 新健康大系
精裝: 120頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7030121376
條形碼: 9787030121370
尺寸: 26.8 x 20.4 x 1.8 cm
重量: 839 g
內容簡介
《高鈣成長美味家常套餐:103823種(存骨本防骨松)》內容簡介：新健康大系·精品套餐。 吃美食不必吞鈣片！長高OK、預防骨松！ 兒童期的強壯小骨骼、發育期的快長高骨骼、成年時儲蓄骨本、中老年期防止骨質疏鬆，只要一本，就能滿足各年齡層所需的美味高鈣食譜。每一道都含有鈣、磷及熱量計算，高鈣不發胖，讓您亭亭玉立一輩子！ 靈巧活頁式裝訂、靈活翻頁、輕鬆搭配！自由翻閱就能隨意配出健康美味的一餐！
目錄
1 推薦序
2 普及骨骼保健的觀念，建立自身強健的骨本！
3 如何使用這本書
4 什麼是骨質疏鬆？骨骼保健觀念建立的重要性
5 如何藉由飲食改善骨質疏鬆？
6 高鈣食物選擇參考表
7 高鈣湯的燉煮法
8 高鈣食譜的常識您不可不知
9 各年齡層鈣營養的需求與骨質疏鬆症的關係及其他影響的因素
嬰幼兒哺乳長期
兒童成長期
青少年成長期
婦女懷孕哺乳期
婦女更年期
老人滋補期
其他重要因素影響期
10 骨質疏鬆症病人容易發生的骨折
主食
奶、蛋、豆製品
肉類
海產類
五谷根莖類
副菜
五穀根莖堅果類
蔬果類
湯&甜品
高湯
蔬果
甜湯
藥材湯
蛋糕
乳酪
餅乾
派類
甜點
