簡介
隨著人們生活水平的提高,肥胖已成為人們關注的社會問題,近年來臨床實驗證明,套用中醫藥膳治療肥胖是行之有效,安全,無痛苦,易被民眾所接受的回歸自然之療法。作者從營養學角度出發,立足使肥胖者吃得健康,科學,營養,並達到減肥目的,精選出減肥效果肯定,適合家庭製作的藥膳食療方奉獻給廣大讀者。本書共分九章:第一章介紹肥胖症藥膳調治的基本知識。其餘各章分別介紹治療肥胖症的藥膳食療方,從藥膳主食、藥膳菜餚,到藥茶、藥酒,應有盡有,讀者可以根據自己的口味選用。每一種藥膳都詳細介紹所用原料、製法、功效、適應證等,十分方便患者辨證選膳,對號入座。
目錄
第一章美容健體藥膳調理綱要
一、美容健體保健藥膳由來
二、美容健體保健藥膳機理
三、美容健體保健藥膳法則
四、美容健體保健藥膳家庭製法
五、美容健體保健日常膳食準繩
第二章美容健體保健營養要素
一、蛋白質
二、脂類
三、碳水化合物
四、礦物質
五、維生素
六、纖維素
七、水
第三章青年人美容健體保健藥膳
第一節主食
第二節菜餚
第三節藥粥
第四節藥茶
第五節青年人常見皮膚保健藥膳
一、痱子
二、痤瘡
三、雀斑
四、黃褐斑
五、扁平疣
六、尋常疣
七、蕁麻疹
八、白癜風
九、濕疹
十、銀屑病
十一、皮膚瘙癢症
十二、凍瘡
十三、手足癬
第四章中年人美容健體保健藥膳
第一節主食
第二節菜餚
第三節藥粥
第四節藥茶
第五節中年人常見病保健藥膳
一、脫髮
二、白髮
三、頭髮乾燥
四、肥胖症
五、陽痿
六、遺精
第五章老年人美容健體保健藥膳
第一節主食
第二節菜餚
第三節藥粥
第四節藥茶
第五節老年人常見病保健藥膳
一、風濕性關節炎
二、慢性支氣管炎
三、糖尿病
四、高血壓病
五、便秘
六、冠心病