高腳芥

高腳芥株高76厘米，開展度量40厘米。葉長倒卵形，長60厘米，寬25厘米。

高腳芥：Long-petiole mustard

品種來源：由潮汕地區引入，栽培已近百年。

分布地區：白雲區和各縣（市）均有零星栽培。

特徵：基部深裂為5-6對裂片，深綠色，葉面微皺，背部葉脈明顯；葉柄狹圓有溝，長10厘米，寬2厘米，厚1.5厘米，淺綠色。單株重約1000克。

特性：中晚熟，生長期75-100天。耐寒。纖維多，味微苦，品質中等。供蔬食或加工醃漬鹹酸菜。

栽培要點：播種期8-11月。直播或育苗移植，移植的苗期25-30天，株行距26讅33厘米。施足基肥，追肥3-4次，注意防治蚜蟲。收穫期11月至翌年3月，每公頃產量25-30噸