圖書信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2009年4月1日)
叢書名: 高職高專“十一五”規劃教材/農林牧漁系列
平裝: 236頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787122046611
條形碼: 9787122046611
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.2 cm
重量: 499 g
內容簡介
《花卉栽培技術》是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁系列之一。全書以花卉栽培技術為主線，對基本理論與基本技術知識體系進行了系統的構建。全書共十章，劃分為三個不同知識體系的單元，即花卉的認識、花卉的栽培條件、花卉的栽培管理技術。每個單元又由五部分組成，即單元內容提要、學習目標、基礎知識與基礎理論、複習思考題、實訓指導。第一單元包含三章，即花卉的概述、分類和套用，是對花卉含義、種類及園林與生活套用的基本認識和了解；第二單元包含兩章，即花卉栽培的環境條件和設施條件，是對花卉栽培所需環境條件和設施及設備條件的熟悉與了解；第三單元包含五章，即花卉的繁殖技術、花期調控技術及露地花卉、溫室花卉、專類花卉的栽培管理技術，是技術、技能的主體，是對花卉栽培技術實踐套用的具體闡述。本教材插入了大量自拍圖片，結構新穎，系統性強，可參考的技能實訓內容多，並吸收了行業最新研究與套用動態，具有很強的科學性、實用性和可操作性。
《花卉栽培技術》可作為園林、園藝專業的教材使用，也可作為相關專業的教師、學生及廣大花卉生產與愛好者的參考用書。
目錄
第一單元 花卉的認識
單元學習目標/ 2
單元基礎知識與基礎理論/ 3
第一章 花卉的概述/ 3
第一節 花卉的含義/ 3
一、花卉的含義和範疇/ 3
二、花卉栽培的目的/ 3
三、 花卉栽培技術課程的研究內容與學習方法/ 4
第二節 花卉栽培的意義和作用/ 4
第三節 中國花卉種質資源的特點及其對世界園林的貢獻/ 5
第四節 國內外花卉產業發展概況/ 6
一、花卉產業的涵義及範疇/ 6
二、中國花卉產業的發展歷史與現狀/ 7
三、世界花卉產業的概況/ 9
第二章 花卉的分類/ 11
第一節 花卉分類概述/ 11
第二節 人為分類法/ 12
一、按生活型及生物學特性分類/ 12
二、按栽培生境分類/ 14
三、按觀賞器官分類/ 14
四、按自然花期分類/ 14
五、按用途分類/ 15
第三節 自然分布分類法/ 15
第三章 花卉的套用/ 17
第一節 花卉的地栽套用/ 17
一、花壇與花境/ 17
二、花叢與花群/ 22
三、籬垣與棚架/ 23
四、花缽與花台/ 23
第二節 花卉的盆栽套用/ 24
一、花卉盆栽的套用特點/ 24
二、花卉盆栽的室外套用/ 25
三、花卉盆栽的室內套用/ 25
四、花卉盆栽套用的注意事項/ 26
第三節 花卉的切花套用/ 27
一、常見的鮮切花種類及其花語/ 27
二、切花的保鮮措施/ 29
三、鮮切花的套用特點/ 31
四、鮮切花的套用形式/ 31
單元複習思考題/ 33
單元實訓指導/ 34
實訓一 當地花卉產業情況調查（課外作業）/ 34
實訓二 花卉種類的辨識/ 34
實訓三 球根花卉的種球識別/ 35
實訓四 花卉露地套用形式調查/ 36
實訓五 花壇設計與花卉配植/ 36
實訓六 花境設計與花卉配植/ 37
實訓七 盆花裝飾調查/ 38
實訓八 鮮切花的種類及行銷調查/ 38
第二單元 花卉的栽培條件
單元學習目標/ 40
單元基礎知識與基礎理論/ 41
第四章 花卉栽培的環境條件/ 41
第一節 溫度/ 41
一、花卉生長發育對溫度的要求/ 41
二、溫度對花卉生長發育的影響/ 43
第二節 光照/ 44
一、光照強度對花卉生長發育的影響/ 44
二、光照長度對花卉生長發育的影響/ 45
三、光的組成對花卉生長發育的影響/ 46
第三節 水分/ 46
一、土壤水分對花卉生長發育的影響/ 46
二、空氣濕度對花卉生長發育的影響/ 47
第四節 土壤/ 48
一、 土壤物理性狀對花卉生長發育的影響/ 48
二、 土壤化學性狀對花卉生長發育的影響/ 49
第五節 營養/ 50
一、營養元素對花卉生長發育的作用/ 50
二、花卉栽培常用的肥料/ 51
三、花卉營養缺乏症的診斷/ 53
第六節 空氣/ 54
一、必需氣體/ 54
二、有害氣體/ 54
第五章 花卉栽培的設施條件/ 56
第一節 溫室/ 56
一、溫室的概念及作用/ 56
二、溫室的類型/ 56
三、溫室的設計/ 57
四、溫室建造的常用材料/ 59
第二節 花卉栽培的其他常用設施/ 60
一、冷床與溫床/ 60
二、塑膠大棚/ 61
三、蔭棚/ 62
四、風障/ 63
五、中、小拱棚/ 63
第三節 花卉栽培設施內常用的設備/ 63
一、調溫設備 / 63
二、調光設備/ 64
三、灌溉與空氣調濕設備/ 65
四、通風設備/ 65
五、其他設備/ 66
第四節 花卉栽培常用的器具/ 66
一、花卉栽培常用的容器/ 66
二、花卉栽培常用的其他器具/ 68
單元複習思考題/ 69
單元實訓指導/ 70
實訓九 溫室內光照、溫度和濕度調控措施/ 70
實訓十 花卉營養缺乏症的認識/ 70
實訓十一 當地花卉栽培設施的認識/ 71
實訓十二 花卉栽培容器的認識與了解/ 71
第三單元 花卉的栽培管理技術
單元學習目標/ 74
單元基礎知識與基礎理論/ 75
第六章 花卉的繁殖技術/ 75
第一節 有性繁殖技術/ 75
一、有性繁殖的概念/ 75
二、種子的採收與貯藏技術/ 75
三、種子發芽的條件/ 77
四、播種技術/ 78
第二節 無性繁殖技術/ 81
一、無性繁殖的概念及優缺點/ 81
二、無性繁殖技術/ 81
第七章 花期調控技術/ 89
第一節 影響花卉開花的因子/ 89
一、自身因子/ 89
二、環境因子/ 89
第二節 花期調控的方法/ 90
一、溫度處理法/ 90
二、光照處理法/ 91
三、藥劑處理法/ 92
四、栽培措施處理法/ 93
第八章 露地花卉的栽培管理技術/ 95
第一節 露地花卉的栽培管理措施/ 95
一、整地作畦/ 95
二、育苗/ 95
三、定植/ 96
四、管理措施/ 96
第二節 一、二年生花卉/ 99
一、 露地一、二年生花卉的範疇及栽培特點/ 99
二、露地常見的一年生花卉/ 100
（一）一串紅/ 100
（二）雞冠花/ 101
（三）萬壽菊/ 101
（四）矮牽牛/ 102
（五）翠菊/ 103
（六）鳳仙花/ 104
（七）千日紅/ 104
（八）百日草/ 105
（九）半支蓮/ 106
（十）紫茉莉/ 106
（十一）藿香薊/ 107
（十二）石竹/ 107
（十三）波斯菊/ 108
（十四）雁來紅/ 108
（十五）麥稈菊/ 109
（十六） 醉蝶花/ 109
（十七）地膚/ 110
（十八）銀邊翠/ 110
（十九）香雪球/ 110
（二十）五色草/ 111
（二十一）霞草/ 111
（二十二）蔦蘿/ 112
（二十三）牽牛花/ 113
（二十四）旱金蓮/ 113
三、露地常見的二年生花卉/ 114
（一）金盞菊 / 114
（二）三色堇/ 114
（三）美女櫻/ 115
（四）紫羅蘭/ 116
（五）雛菊/ 116
（六）羽衣甘藍/ 117
（七）福祿考/ 117
（八） 金魚草 / 118
（九）虞美人 / 119
（十）花菱草 / 119
（十一）毛地黃/ 120
第三節 宿根花卉/ 122
一、露地宿根花卉栽培特點/ 122
二、常見的露地宿根花卉/ 122
（一）菊花/ 122
（二）芍藥/ 124
（三）荷包牡丹 / 125
（四）鳶尾 / 125
（五）荷蘭菊/ 126
（六）玉簪 / 127
（七）大花萱草/ 127
（八）大花金雞菊/ 128
（九）宿根福祿考/ 128
（十）八寶景天/ 129
（十一）黑心菊/ 129
（十二）石鹼花/ 130
（十三）蜀葵/ 130
（十四）金光菊/ 131
（十五）宿根天人菊/ 131
（十六）假龍頭/ 132
第四節 球根花卉/ 133
一、露地球根花卉栽培特點概述/ 133
二、常見的露地球根花卉/ 134
（一）大麗花 / 134
（二）大花美人蕉/ 134
（三）唐菖蒲/ 135
（四）鬱金香/ 136
（五）百合/ 137
（六）晚香玉/ 138
（七）水仙/ 138
第五節 水生花卉/ 139
一、水生花卉的栽培特點概述/ 139
二、常見的水生花卉/ 140
（一）荷花/ 140
（二）睡蓮/ 141
（三） 鳳眼蓮/ 141
第九章 溫室花卉的栽培管理技術/ 143
第一節 溫室花卉的栽培管理措施/ 143
一、溫室花卉的盆栽特點/ 143
二、培養土的配製/ 143
三、溫室花卉栽培管理的技術措施/ 146
四、溫室花卉的常見病害及其防治/ 149
第二節 溫室一、二年生花卉/ 150
一、 溫室一、二年生花卉的栽培特點
概述/ 150
二、常見的溫室一、二年生花卉/ 150
（一） 瓜葉菊/ 150
（二）彩葉草/ 150
（三）四季報春/ 151
（四） 蒲包花/ 152
第三節 溫室宿根花卉/ 152
一、溫室宿根花卉的栽培特點概述/ 152
二、常見的觀花類溫室宿根花卉/ 153
（一）大花君子蘭/ 153
（二）非洲菊/ 153
（三）四季秋海棠/ 155
（四）溫室鳳仙類/ 156
（五）鶴望蘭/ 156
（六）花燭/ 157
三、常見的觀葉類溫室宿根花卉/ 158
（一）一葉蘭/ 158
（二）吊蘭/ 158
（三）綠蘿/ 159
（四）萬年青/ 160
（五）鏡面草/ 160
（六）虎耳草/ 160
（七）吊竹梅/ 161
（八）旱傘草/ 161
（九）龜背竹/ 162
（十）廣東萬年青/ 163
（十一）黛粉葉屬（花葉萬年青屬）花卉/ 163
（十二）喜林芋屬（蔓綠絨屬）花卉/ 16 4
（十三）白鶴芋/ 164
（十四）觀賞鳳梨類花卉/ 165
（十五）竹芋科花卉/ 166
第四節 溫室球根花卉/ 167
一、溫室球根花卉的栽培特點/ 167
二、常見的溫室球根花卉/ 167
（一）仙客來/ 167
（二）大岩桐/ 168
（三）馬蹄蓮/ 169
（四） 朱頂紅/ 170
（五）球根秋海棠/ 171
（六）小蒼蘭/ 172
（七）花毛茛/ 172
（八）蔥蘭/ 173
（九）虎眼萬年青/ 173
第五節 溫室亞灌木花卉/ 174
一、溫室亞灌木花卉的特點/ 174
二、常見的溫室亞灌木花卉/ 174
（一）香石竹/ 174
（二）天竺葵/ 175
（三）倒掛金鐘/ 176
（四）文竹/ 176
（五）天門冬/ 177
第六節 溫室木本花卉/ 177
一、溫室木本花卉的特點/ 177
二、常見的觀花類溫室木本花卉/ 178
（一）杜鵑花/ 178
（二）月季/ 180
（三）八仙花/ 181
（四）一品紅/ 182
（五）山茶花/ 183
（六）扶桑/ 184
（七）花石榴/ 184
（八）葉子花/ 185
（九）夾竹桃/ 185
三、常見的香花類溫室木本花卉/ 186
（一）桂花/ 186
（二）米蘭/ 187
（三）茉莉花/ 188
（四）梔子花/ 188
（五）含笑/ 189
（六）白蘭花/ 189
四、常見的觀葉類溫室木本花卉/ 190
（一）變葉木/ 190
（二）印度橡皮樹/ 190
（三）垂榕/ 191
（四）朱蕉/ 192
（五）富貴竹/ 192
（六）常春藤/ 193
（七）馬拉巴栗/ 193
（八）非洲茉莉/ 194
（九）八角金盤/ 195
（十）鵝掌柴/ 195
（十一）蘇鐵/ 196
（十二）香龍血樹/ 196
（十三）棕櫚科常見植物/ 197
1．散尾葵/ 197
2．觀音棕竹/ 198
3．袖珍椰子/ 198
4．短穗魚尾葵/ 198
5．蒲葵/ 199
6．棕櫚/ 199
五、常見的觀果類溫室木本花卉/ 200
（一）冬珊瑚/ 200
（二）火棘/ 200
（三）南天竹/ 201
（四）佛手/ 201
（五）金橘/ 202
第十章 專類花卉的栽培管理技術/ 203
第一節 蕨類植物/ 203
一、種群特點/ 203
二、形態特徵/ 203
三、常見種類/ 203
（一）桫欏/ 203
（二）鐵線蕨/ 204
（三）二叉鹿角蕨/ 204
（四）巢蕨/ 204
（五）腎蕨/ 204
（六）鳳尾蕨/ 204
（七）莢果蕨/ 205
（八） 波斯頓蕨/ 205
四、生態習性/ 205
五、繁殖方法/ 205
六、栽培要點/ 205
七、園林套用/ 205
第二節 蘭科花卉/ 206
一、蘭花的栽培歷史/ 206
二、蘭花的形態特徵/ 206
三、蘭花的品種分類/ 206
四、蘭花的生態習性/ 207
五、蘭花的繁殖方法/ 207
六、蘭花的栽培管理/ 207
七、中國蘭常見的栽培品種/ 208
（一）春蘭/ 208
（二）蕙蘭/ 208
（三）建蘭/ 208
（四）墨蘭/ 208
（五）寒蘭/ 208
八、洋蘭常見的栽培品種/ 209
（一）卡特蘭/ 209
（二）大花蕙蘭/ 209
（三）兜蘭/ 209
（四）石斛蘭/ 210
（五）蝴蝶蘭/ 210
第三節 仙人掌及多汁多漿花卉/ 211
一、仙人掌及多汁多漿花卉的栽培特點/ 211
二、仙人掌類花卉的常見種類/ 213
（一）仙人掌/ 213
（二）仙人球/ 214
（三）令箭荷花/ 214
（四）仙人指/ 215
（五）蟹爪蘭/ 215
（六）金琥/ 215
（七）曇花/ 216
（八）山影拳/ 216
（九）量天尺/ 217
（十）緋牡丹/ 217
三、多汁多漿類花卉的常見種類/ 217
（一）虎皮蘭/ 217
（二）蘆薈/ 218
（三）龍舌蘭/ 219
（四）虎刺梅/ 219
（五）長壽花/ 220
（六）石蓮花/ 220
（七）露草/ 220
（八）條紋十二卷/ 221
（九）燕子掌/ 221
單元複習思考題/ 222
單元實訓指導/ 223
實訓十三 花卉種子的採集、處理與包裝貯藏（秋季進行）/ 223
實訓十四 花卉種子的認識及品質鑑定/ 223
實訓十五 整地作畦/ 224
實訓十六 露地花卉苗床育苗技術/ 225
實訓十七 幼苗的間苗、移植與定植技術/ 225
實訓十八 花卉的分株、分球繁殖技術/ 226
實訓十九 花卉的扦插繁殖技術/ 227
實訓二十 菊花、杜鵑花的嫁接繁殖技術/ 227
實訓二十一 露地花卉識別/ 228
實訓二十二 露地花卉整形修剪技術/ 229
實訓二十三 切花菊的張網、剝芽技術/ 229
實訓二十四 唐菖蒲的定植技術/ 230
實訓二十五 花卉培養土的取材與處理/ 230
實訓二十六 上盆、換盆與翻盆技術/ 231
實訓二十七 溫室花卉澆水與施肥技術/ 232
實訓二十八 溫室花卉整形修剪技術/ 232
實訓二十九 香石竹摘心、抹蕾技術/ 233
實訓三十 切花月季的採收與保鮮技術/ 233
實訓三十一 溫室花卉識別/ 233
實訓三十二 仙人掌類植物的嫁接技術/ 234
參考文獻/ 235
