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胡金貴[國家高級烹調技師]
胡金貴，江蘇，建湖人。71年生，87年從廚至今，國家高級烹調技師，曾在上海、南京多家酒店任總廚，中國烹飪協會會員，水鄉廚藝研究協會會長，《中國大廚》雜誌...
個人資料 所獲榮譽 -
白羽[中式烹調技師]
白羽，男，蒙古族，12月23日出生，籍貫內蒙古甘旗卡人，現居遼寧瀋陽。中式烹調技師，高級營養師，高級廚證管理師，雕刻師，糖藝師。出生於中國內蒙古，從事中...
個人簡介 工作經歷 所獲榮譽 -
牛金生[北京市高級烹調技師]
牛金生出生於1956年4月21日，北京祖籍，是高級烹調技師，為國家職業技能高級考評員。
簡介 履歷 成就 代表作品 -
孫立新[高級烹調技師]
孫立新，男，研究生文化，曾獲“亞洲名廚”榮譽稱號。
基本信息 藝術成績 -
馬傑[烹調技師]
人物簡介馬傑 [1] ，男，中國國籍，中國首批中式高級烹調技師、中國烹飪協會會員、川菜大師、四川省大傑飲食營養文化研究所所長。 主要經歷2018年9月，出席安州區旅遊協會第九次理事擴大會， [1] 並分享...
人物簡介 主要經歷 -
張映平[國家高級烹調技師]
張映平出席答謝會基本概況技能資質： 特級廚師 中式烹調高級技師 四川名廚聯誼會委員 四川技能明星 綿陽市人民政府...、中國烹飪大師、中式烹調高級技師、川菜烹飪名師杜開洪大師，經名師名店...
從業簡歷 工作經歷 -
張吉浩[煙臺市退休職工活動中心烹調技師]
男，漢族，生於1977年7月25日，煙臺海陽人。畢業於煙臺市高級技工學校，現就職於煙臺市退休職工活動中心，烹調技師，特一級烹調師。
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周玲[四川南充市中心醫院烹調技師]
周玲，男，1957年8月出生，四川人。高級烹調技師，特一級廚師，藥膳師。
生平簡介 獲獎情況 -
龍巖技師學院
龍巖技師學院引前身系創辦於1979年的龍巖地區技工學校，1997年更名為龍巖市第一技術學校，1999年學校被評為“國家級重點技工學校”，2002年被國家...
學院概況 教學園地 學校地址 -
中式烹調高級技師
中式烹調高級技師要求精通某一菜系的全部製作技術，並能根據市場要求，對傳統名餚進行改良創新。能旁通2種以上其它菜系的烹調技能，會製作旁菜系的中、高檔菜餚。...
基本要求 考試內容方法 實施細則
