胡金貴[國家高級烹調技師]

胡金貴，江蘇，建湖人。71年生，87年從廚至今，國家高級烹調技師，曾在上海、南京多家酒店任總廚，中國烹飪協會會員，水鄉廚藝研究協會會長，《中國大廚》雜誌社金牌主廚。《烹調知識》雜誌社特約撰稿人《東方美食》雜誌社特邀評論員。精通，傳統、新潮淮揚菜、杭幫菜的製作。旁通粵菜，川菜之烹調。

基本信息

• 中文名：胡金貴
• 國籍：中國
• 職業： 廚師
  
• 籍貫：鹽城

個人資料

胡金貴[國家高級烹調技師]

所在城市：鹽城

職稱：國家高級烹調技師

愛好：音樂 運動

所獲榮譽

中國烹飪協會會員

國家高級烹飪技師

鄉土菜國際烹飪大師

水鄉廚藝研究會會長

中廚網高級顧問

中國娛樂美食聯盟網高級顧問

江蘇常州品勝廚師聯盟特聘顧問

千味行杯鄉土菜國際烹飪大賽副秘書長

千味行杯鄉土菜國際烹飪大賽特邀評審

最受矚目的金牌行政總廚

鄉土菜國際高峰論壇專家

首屆鄉土菜國家烹飪大賽專家講師團客座教授

《東方美食》雜誌社廚師記者

〈〈烹調知識〉〉雜誌社特邀記者

〈〈中國大廚〉〉雜誌社烹飪試驗室金牌主廚

現任：北京味道花園酒店行政總廚