高冷冼片磺酸

磺酸磺基與烴基(包括芳基)相連線而成的一類有機化合物。磺酸大多是合成產品,只有β-氨基乙磺酸NH2CH2CH2SO3H等少數幾種磺酸存在於自然界。

高冷冼片磺酸

磺酸磺基烴基(包括芳基)相連線而成的一類有機化合物。通式如左,式中R為烴基。磺酸大多是合成產品,只有β-氨基乙磺酸NH2CH2CH2SO3H等少數幾種磺酸存在於自然界。磺酸基團為一個強水溶性的強酸性基團,磺酸都是水溶性的強酸性化合物。芳香族磺酸分子中的磺酸基團可被羥基、氰基所取代,是製備酚、腈的中間體。磺酸可由芳香烴的磺化反應,或硫醇的氧化反應製備。甲磺酸可作酯化、水解和烷基化的催化劑。長鏈的磺酸的鈉鹽如n-C11H23-CH2是一類能抗硬水的洗滌劑。很多染料分子中的磺酸基團可使有顏色的化合物具有水溶性。十二烷基苯磺酸鈉可作洗滌劑。由磺酸可製得氯化碸,在有機合成中用途很大。磺酸分子中的桹H部分,可被鹵原子、氨基等取代。例如,磺醯氯是有機合成和分析化學中常用的中間體。對氨基磺胺是一類消炎藥。糖精鈉也是一種磺胺。

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牛磺酸(Taurine)又稱α-氨基乙磺酸,最早由牛黃中分離出來,故得名。純品為無色或白色斜狀晶體,無臭,化學性質穩定,溶於乙醚等有機溶劑,是一種含硫的非蛋白胺基酸,在體內以游離狀態存在,不參與體內蛋白的生物合成。
牛磺酸雖然不參與蛋白質合成,但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低,主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。

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