骨湯清面

適量做法1先把半棵娃娃菜切成了細段。 2在鍋里倒入一些清水和一盒肉骨湯。 4面煮到八成熟時臥入雞蛋。

用料

史雲生肉骨湯 1盒娃娃菜 半棵掛麵 1把雞蛋 1個香油 幾滴薑絲 適量青蒜 適量

做法

1先把半棵娃娃菜切成了細段。
2在鍋里倒入一些清水和一盒肉骨湯。
3水快煮開時放入一點薑絲，然後下入麵條。
4面煮到八成熟時臥入雞蛋。
5 下入白菜。在煮好的面上放了點自己泡的青蒜，

小貼士

骨湯里本身有鹹味，早餐不想吃得太鹹，我也沒在加鹽，只是在碗裡滴了幾滴香油。這碗清湯麵因為放了肉骨湯而增加了誘人的香味，增加了質感。