馬蹄麻醬豆沙餅

主料：

麵粉

輔料：

馬蹄

調料：

鹽、熟豆沙餡

方法：

1、將麵粉用一半溫水、一半開水和成麵團，醒發15分鐘左右備用；
2、將麵團放在案板上，擀成薄厚均勻的餅，抹一層豆沙餡和芝麻醬，撒少許鹽，放入馬蹄碎，捲起擀成餅，放入平鍋中烙至兩面金黃即可。

特點：

軟香脆嫩，口感獨特。