菜系及功能:補血食譜
馬蹄生地藕梨湯原料:鮮藕節250克,生馬蹄6粒,生地黃25克,鮮梨1個。
馬蹄生地藕梨湯的做法:
鮮藕洗淨,切塊;生馬蹄去皮切塊;鮮梨去皮、芯,切塊;與生地黃共置瓦煲內,加水6碗煲湯,至藕節爛透,即可飲湯,食各食物。
馬蹄生地藕梨湯功效:胃中虛熱浮火而致牙齦出血,反覆難愈,經注射服藥後見效,但不消幾日又再反覆出血,血色較紅或轉淡,齒齦糜爛,腫痛不堪,口中乾燥、脈小滑數,宜以滋陰清胃之湯水調養之。
鮮藕節生血止血。馬蹄、鮮梨潤燥生津下火。地黃為滋養血要藥,功能涼血熱、滋肝養心血、益肺。