自然環境
馬刨泉是個典型的山中石頭村。民居、院牆、窯洞,處處都是用石頭砌成,石槽、石磨也隨處可見,估計在大山之中,石頭是最便捷取用的物品了吧。
村中的老房子大都是窯洞式的,因在大山里,這些窯洞不是挖出來的,而是用石頭和磚圈蓋出來的。
村中房屋均依山勢而建,高高低低錯落有致,院落與院落之間有石頭鋪就的狹窄小道向通。
抗日戰爭年代,稷山縣民主政府、聞喜縣民主政府都曾在村中辦公,一些老房子都曾經是那時的故址舊跡。
經濟發展
馬刨泉村現有住戶不足百人,原有住戶有的因村路交通不方便而遷移,有的在城裡買了房搬走了,空留下老屋老門任其荒廢。
目前的馬刨泉村還是原汁原味,沒有經過人為的刻意策劃和雕琢,但已漸漸有山外的人走進來。估計在不久的將來,在“發展旅遊經濟”的大潮下,馬刨泉村也終會被開發抑或包裝,以吸引更多的人踏進這裡。
古時傳說
據說馬刨泉村名的來歷與李世民有關。傳說隋朝末年,李世民與隋軍交戰,兵敗逃至此地, 因三面環山,退路難尋,且人困馬乏,饑渴難耐,李世民對天長嘆。這時他的坐騎一聲嘶鳴,昂首躍起,用前面雙蹄朝地上猛勁一刨,瞬間一股清泉噴涌而出。李世民見此大喜,便命名此泉為馬刨泉。後來,居住 此地的村民就將村名叫成馬刨泉村。