香酥雞肉條

香酥雞肉條，一款美味可口的美食，主要製作材料有，雞胸肉1副，蛋1顆，低筋麵粉1大匙，太白粉少許，水適量。

材料

雞胸肉1副，蛋1顆，低筋麵粉1大匙，太白粉少許，水適量

做法

1.)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
2.)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成面煳，再把作法1的雞胸肉裹上一層面煳。
3.)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。