香酥蒜香燒雞

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原料

1 草魚骨一條，還有一塊剩下的魚肉，切段。
2 菠菜
3 楊桃，我是用來裝飾的。
4 玉米

做法

1. 鍋內燒熱油，放入姜塊，將魚骨放入煎香。
2. 取煲一個，，放入涼水和玉米，楊桃，將煎好的魚骨和姜塊一起放入。大火煮開後轉中小火
3.中小火煮大約十五至二十分鐘，湯變成乳白色。即可放入鹽，雞精調味。
4. 因為煲的保溫能力強，所以關火後再放入菠菜。讓餘熱煮熟菠菜即可。