香辣臭豆腐煲

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做香辣臭豆腐煲的材料

主料:腐乳(臭)300克
輔料:豬肉(肥瘦)150克
調料:大蒜(白皮)10克 辣椒醬20克 植物油25克 鹽3克

香辣臭豆腐煲做法

1. 臭豆腐切塊煎香,盛出
2. 用剩下的油,放蒜末、肉糜、辣椒醬一起爆炒
3. 將以上兩種材料放進砂鍋,加水小火燉煮
4. 水收到差不多,翻翻均勻裡面的臭豆腐,放蔥花,出鍋.