食材
主料
滷牛肉250g
配料 紅辣椒50g
青辣椒30g
芹菜50g
蔥適量
姜適量
鹽適量
味素適量
油適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
香辣滷牛肉做法
全部材料在這裡
鍋內放油,先放紅辣椒
爆料一下,接著放入青椒
放牛肉
加入芹菜
點水煮一下
撒入蔥段
關火起鍋
注意事項
紅辣椒先炒一下會比較辣
蔥適量 鹽適量 油適量
主料
滷牛肉250g
配料 紅辣椒50g
青辣椒30g
芹菜50g
蔥適量
姜適量
鹽適量
味素適量
油適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
全部材料在這裡
鍋內放油,先放紅辣椒
爆料一下,接著放入青椒
放牛肉
加入芹菜
點水煮一下
撒入蔥段
關火起鍋
紅辣椒先炒一下會比較辣
滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉,通常是由牛肉等作原料製作而成的。醬牛肉要煮熟煮逶,顏色棕黃,牛肉表面有光澤,無糊焦,不牙磣,無毛和輔料渣,略有彈性,...
風味一 風味二 風味三 風味四 評價趣聞將乾七星辣椒、滷水、黃牛肉等調料人鍋煮至耙,撈起牛肉。 1.滷牛肉時將牛肉煮成耙而不爛; 2.切牛肉時應橫著筋紋切片
製作材料: 油酥香辣牛肉的特色: 製作方法: 製作要領:辣牛肉是川菜菜譜之一,以辣椒為製作主料,辣牛肉的烹飪技巧以滷菜為主,口味屬於香辣。 基本資料 類別:川菜 冬季養生食譜 肢寒畏冷食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
菜品特色 製作方法 食用須知原料滷牛肉150克、洋蔥1個。 操作1、滷牛肉切薄片。 2、洋蔥切片。
原 料 特 色 操 作 貼士牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法台灣(私房)牛肉麵,是我國海島台灣百姓美食,當今已遍布台灣的大街小巷,成為台灣人民眾所周知,人人皆愛的一流美食。據說,台灣(私房)牛肉麵,曾屬於我國四川...
做法一 做法二 做法三 做法四 做法五多香滷牛肉是一道美食,是由多香滷牛肉原料,淨牛肉1500克、五香料10克、十三香25克、雞精5克、料,酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克...
《燒臘鹵熏一本通》分為燒烤、鹵熏、腊味等三類,既有傳統菜例,又有創新品種,由淺入深、循序漸進地編排,每款實例配有製作過程圖,既賞心悅目又方便讀者學習使用...
基本介紹 圖書目錄 序言故又為“ 綠色保健食品”。 及時雨宋氏東坡肘經滷水滸專用秘制配料煨鹵而成,色澤紅潤,脫骨、口感好,入味足,肉爛醇香不膩,切開後有沁鼻的肉香味,入口即化,...
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