香辣海米冬瓜

1 海米用清水泡發，冬瓜去皮，切片待用； 準備好的海米，放在炒熟的冬瓜片上；

香辣海米冬瓜

主料

冬瓜1個海米適量

輔料

紅椒適量白糖適量鹽適量生抽適量菜油適量花椒適量

製作步驟

1海米用清水泡發，冬瓜去皮，切片待用；
2鍋里倒入適量水，水沸騰後倒入冬瓜，待冬瓜變色後，撈出瀝乾；
3準備好的海米，放在炒熟的冬瓜片上；
4在炒鍋中加入適量油，放入紅辣椒段、花椒爆香；
5撈出花椒、紅辣椒段，把熱油倒在冬瓜片上，加入適量鹽、生抽、白糖，攪拌均勻即可。