主料
豬蹄600克輔料
醬油適量鹽適量製作步驟
1將生豬蹄放入沸水中,3-5分鐘後去掉血沫,用涼水將豬蹄洗淨,然後重新入鍋。2加入可樂,大概沒過豬蹄4/5;加入生抽,正好沒過豬蹄。
3等到水開,加入佐料,轉小火煮1個小時左右即可。
1 加入可樂,大概沒過豬蹄4/5;加入生抽,正好沒過豬蹄。 3
豬皮卷 46.香辣鹵豬蹄 47.花生鹵豬蹄 48.黨參鹵豬蹄 49.糟鹵...蔬及蛋品類 1.鹹香花椰菜 2.香辣鹵蓮藕 3.韭菜炒鹵藕條 4.醬鹵... 19.香辣豆乾 20.滷水豆皮卷 21.香鹵金錢香腸 22.滷豆腐絲 23....
編輯推薦 內容推薦 作者簡介 目錄|銀魚稀滷豆花42香辣麻仁魚條|五彩魚片脯酥魚片|芹菜炒魚鬆...|脆皮豬大腸8麻醬腰片|香爆肥腸毛家紅燒肉|香辣回鍋肉紅...辣炒脆肚|水滸肉10九轉大腸|爆炒腰花青辣椒炒豬肝|黑椒豬蹄...
基本介紹 圖書目錄檸檬法香汁|檸檬橙子汁 蘋果枇杷汁|番茄哈密瓜汁 蘋果包心菜汁...大米香粥 蔬菜蘋果泥|燉魚泥 蔬菜泥|蔬菜米粉糊 土豆香蕉泥... 核桃瘦肉紫米粥|梨醬 蘋果醬|奶香麥片粥 肝泥粥|綠豆粥 蛋黃...
基本信息 內容簡介 目錄滷味菜 鹵獅子頭 炷肉 可樂豬蹄 肉臊 梅乾菜燒肉... 香辣鴨血 香辣豬血糕 香辣脆管 辣味肥腸 (參須枸杞滷汁) 藥膳鹵鴿蛋 香滷鴨翅 香滷鴨掌 藥膳滷雞翅 香鹵...
圖書基本信息 圖書內容簡介 圖書章節目錄:Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄... Shell糟香鵝掌 :Braised Goose Feet...鹵豬舌 :Marinated Pig Tongue三色中卷...
簡介 詳 單 參考資料鹽水滷雞 冰糖油雞 淋滷雞心花 香滷雞爪 芹菜拌滷鴨腸 蔗香滷鴨翅 東山鴨頭 茶熏醃鴨 拌滷鴨肫 香拌鳥肫 香辣滷鴨舌 燒滷鵝掌寶 椒麻鴨掌 鵝肉韭菜切盤...
圖書信息 目錄·雪菜炒藕片·雪菜炒西葫蘆 /038魚香茄子 /039酸辣藕丁·香辣茄條... /117肉片炒尖椒西葫蘆·肉絲炒香菇絲· 香辣肉絲 /118香芋肉絲...脆豆腐·雞蛋韭菜炒豆皮 /184香辣豆腐 /185青椒炒豆腐絲·蒜苗炒豆...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介啤酒肉末茄子, 火腿燉蘿蔔, 豌豆炒臘肉62 香辣豬蹄, 朝天椒炒排... 銀耳豬肝湯, 蘆薈豬蹄湯, 八寶龜羊湯, 朝天鍋85 二姐兔丁, 西芹香辣...雞丁, 鮮熘雞丁, 香辣麥芽雞97 雞絲燴青豆, 可樂雞翅, 泡酸菜燒雞...
內容簡介 圖書目錄