香辣三鮮

香辣三鮮，美食，主要原料有土豆、茄子。

主料：

土豆2個
茄子1個
紅尖椒4個

調料

醬油適量
豆豉適量
花椒粉適量
蘑菇精少許
咖喱粉少許
植物油適量

香辣三鮮的做法

1.土豆、茄子切滾刀塊；紅尖椒切段
2.起鍋熱油，將土豆和茄子煎至金黃色
3.放入尖椒，與炸好的土豆、茄子一起翻炒，並加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、醬油、蘑菇精調味，即可出鍋